Panda Express presenta Five Flavor Shrimp

Panda Express, el restaurante de comida china favorita de Estados Unidos, introduce por tiempo limitado Five Flavor Shrimp en su menú WokSmart. Five Flavor Shrimp es un gran ejemplo de cómo Panda Express se enfoca en traer comidas deliciosas y saludables a sus clientes, a través de ingredientes de calidad preparados por los chefs de Panda. A medida que los estadounidenses buscan más platos nutritivos con fuertes combinaciones de sabores, el equipo culinario de Panda Express se inspiró en la cocina de Shanghai y mezcló ingredientes ricos, sabrosos y picantes para crear una salsa multidimensional que se combina perfectamente con el camarón.

“Hemos capturado una mezcla deliciosa de cinco gustos para producir una nueva receta que sorprende gratamente el paladar”, dijo el chef Jimmy Wang, director de Innovación Culinaria de Panda Express. “Como el hogar de la cocina china americana, estamos trabajando constantemente para presentar a nuestros clientes innovadores combinaciones de sabores de orígenes chinos y moldeados por la originalidad americana. Estoy muy orgulloso de lo que el equipo ha creado con Five Flavor Shrimp”. Five Flavor Shrimp cuenta con 14 gramos de proteína y sólo 210 calorías por porción. Los clientes pueden pedir el plato en línea en www.PandaExpress.com/Order, a través de la aplicación móvil de Panda o visitando cualquiera de las 1.900 localidades de Panda desde ahora hasta el 1 de agosto.

También pueden disfrutar de ese nuevo platillo en su presentación de ¨bowl¨, ¨wrap¨ o ensalada.

En ciertos restaurantes encontrará un ¨tea bar¨.

Acerca de Panda Express

Panda Express, la cocina china favorita de Estados Unidos, es más conocida por su amplia variedad de recetas originales, incluyendo su Original Orange Chicken, SweetFire Chicken Breast, y el galardonado Honey Walnut Shrimp y Shanghai Angus Steak. Fundado en 1983, cuenta ahora con más de 1.900 localidades en los Estados Unidos, Puerto Rico, Guam, Guatemala, Canadá, México, Dubai, Arabia Saudita, Corea y Japón.

Panda Express forma parte del grupo familiar Panda Líder mundial en experiencias culinarias asiáticas que también incluye Panda Inn y Hibachi-San. Para obtener más información, visite pandaexpress.com.

 

 

Dongpo Kitchen

Universal CityWalk se prepara para la inauguración de “Dongpo Kitchen”, el primer restaurante en los Estados Unidos del famoso Grupo Estelar. Dongpo Kitchen es una inspiración del célebre restaurante Meizhou Dongpo de China, con 20 años en el mercado y el cual tuvo el honor de realizar el catering para los juegos Olímpicos en el 2008. Reconocido por su tradicional y creativo estilo de cocina de fusión Sichuan, Meizhou Dongpo se ha convertido en un restaurante altamente respetado y reconocido con más de 100 locaciones a lo largo de China.

Los dueños del restaurante, Chef Wang y su esposa, la Señora Liang, se unen a Universal CityWalk™, ofreciendo autentica cocina Sichuan, con una variedad de platillos de primera: desde fideos fritos Dongpo, ensalada de pato asado y pollo picante, hasta bebidas como Té Verde Dragon Well yel Té Oolong con Leche.

Localizado en el corazón de CityWalk dentro de un local completamente moderno y artístico, Dongpo Kitchen atenderá a los comensales del sur de California y los visitantes de varias partes del mundo que diariamente visitan Universal City Walk, con una moderna gastronomía Sichuan, dentro de un ambiente confortable y casual, y con la opción de comer adentro o fuera del lugar.

La muy anticipada llegada de Dongpo Kitchen a Universal CityWalk coincide con la multimillonaria revitalización del vibrante epicentro al aire libre, que incluyen la introducción de nuevos restaurantes, la experiencia de compras y la renovación de los cines.

Más sobre Universal CityWalk.

El Universal CityWalk es un dinámico destino en el Sur de California que ofrece entretenimiento, restaurantes y tiendas que reflejan la rica diversidad cultural de la zona. Universal CityWalk incluye un área de alta tecnología para conciertos al aire, “5 Towers”, y la mejor experiencia de cine en L.A. en los Universal Cinemas; restaurantes únicos como DongpoKitchen, Samba Brazilian Steakhouse, Saddle Ranch Chop House. y LudoBird. Además, el icónico paseo de la fama al aire libre, iFly Hollywood, donde podrá realizar paracaidismo simulado y los Estudios Universales.

Viaje a las Vegas (Segunda parte)

Vegas
Las Vegas

Las Vegas no sólo es la capital del entretenimiento, sino que también se ha convertido en una ciudad ideal para muchos chefs, de abrir su propio restaurante. Este es el caso de uno de mis chefs favoritos, el talentoso chef Jose Andrés. Recientemente ha abierto dos restaurantes en el hotel Cosmopolitan, donde en la noche del sábado nos dirigimos a comer.

Jaleo, Las Vegas
Jaleo
Spanish Tapas
Tapas españolas

En una ocasión anterior, visitamos su restaurante Jaleo, especializado en comida española, donde a través de un ipad, pudimos observar el menú y ordenar unas ricas tapas: pulpo a la gallega y bocata de jamón serrano con queso manchego. Como era de esperarse, la comida estaba fabulosa y la atmósfera del lugar es maravillosa. Eso sí, lo recomendable es hacer reservaciones con antelación, ya que por lo general, estas son tomadas con varios meses de anticipación.

Cosmopolitan Hotel
China Poblano
Vegas Hotel
Restaurante China Poblano
China Poblano
Queso Fundido con chorizo

Esta vez, nos dirigimos a China Poblano, un restaurante de comida fusión que mezcla lo mejor de la cocina china con la mexicana. El restaurante está en un piso arriba de Jaleo y al igual que este, la arquitectura y los colores son bien llamativos. Aquí, al contar con más personas en la mesa, pudimos degustar diferentes platillos: Comenzamos con unos ricos chips y salsa chipotle ($4), perfectamente adobados en un polvillo de sabor ahumado y, un delicioso queso fundido con chorizo, uno de mis platillos preferidos. De platos fuertes ordenamos unos exquisitos escalopes con maní y champiñones servidos en una olla de bambú, los Huitlacoche noodles, unos riquísimos noodles con champiñones y por último, el sabroso Rou Jia Mo Street Sandwich, con delicados trozos de carne de cerdo ($8.88). Todos los platos estaban fabulosos y visitar este novedoso concepto es un gran recomendado.

Rou Jia Mo Street Sandwich
Rou Jia Mo Street Sandwich
Scallops
Escalopes con maní y champiñones
Noodles China Poblano
Huitlacoche noodles

Luego de una gran cena, nos dirigimos a caminar por el Strip, donde las luces, tiendas y música te recuerdan que estás en la Ciudad de Las Luces.

Vegas Strip
Vegas

Aquí les dejo con algunas fotos de los lugares que tradicionalmente visitamos:

M&M store
La tienda M&M
Coca-Cola store
Tienda Coca-Cola
Bellagio Hotel
Mojito en el Hotel Bellagio

 

 

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Receta de Arroz Frito: Fried Rice

 

Fried Rice

Fried Rice o Arroz Frito es un plato tradicional de origen asiático, el cual cada vez que mi esposo y yo visitamos un restaurante Chino, está en nuestro pedido. Hay diferentes formas de preparación y la receta que les comparto es una manera básica de hacerlo, la cual ustedes le pueden agregar más ingredientes si lo desean.

En Colombia le llamamos Arroz Chino y recuerdo que desde muy pequeña, mi familia ordenaba esta comida para el almuerzo en uno de los tradicionales restaurantes chinos de la ciudad y nos llamaba la atención la cantidad de arroz que lograban servir en una caja, una vez abierta, no había quien la cerrara. Pues bien, les comparto esta delicia que puede ser servida como plato principal y/o acompañamiento.
Ingredientes:
(porción para 2-4 personas)
3 huevos
Cebolla verde cortada en tocitos
2 Tazas de arroz cocinado
Zanahorias cortadas en pedazos
Kikkoman Soy Sauce – Salsa soya
Sal y pimienta al gusto
Muslos de pollo cocinados (opcional)
Prepararación:
Cocinamos el arroz como de costumbre y lo dejamos enfriar. En una caserola a parte, asamos el pollo con algo de ajo hasta que se dore y lo terminamos de cocinar en el horno. Cuando el pollo este cocinado, lo desmenuzamos para luego agregarlos al arroz.

En nuestro wok agregamos apróximadamente 2 cucharadas de aceite hasta que caliente; una vez caliente, agregamos los huevos revueltos, la cebolla y la zanahoria. Dejamos cocinar sin secar del todo los huevos. Ponemos en una plato aparte y en la misma sartén agregamos aceite al gusto y ponemos el arroz a fritar junto al pollo desmenuzado y vamos agregando poco a poco la salsa soya. Añadimos los huevos y mezclamos bien. Xiǎngshòu!!

Arroz Chino


Los Feliz Street Festival

Este fin de semana asistimos al Festival de Los Feliz, organizado por Los Feliz Village Business Improvement District, “LFVBID”, llevado a cabo entre Hollywood Boulevard y Vermont. El evento estuvo lleno de música, buena comida, toda clase de actividades – incluyendo un carnaval para los más pequeños, clases de salsa, desfile de moda, la participación de Cirque Schoool LA  – y particulares personajes que hacen de Los Feliz un lugar característico por su estilo bohemio y hippy.

Comenzando desde las 11 am, tuvimos la oportunidad de observar bandas de toda clase de música: pop, country, reggae, etc. Diferentes puestos que ofrecían desde servicios de Spa hasta venta de libros, la mayoría provenientes de locales de la zona. 

Y hablando en términos de comida, una selecta oferta de restaurantes reconocidos en el vecindario, con muy  buenos precios, lo que permitía probar un poco de todo. Nosotros optamos por la comida asiática, Pattaya Bay Thai y The Palace Chinese restaurant. 

El primero un combo por $5 dólares y el segundo por $9 incluyendo la sopa y el te Thai. Buenas porciones y el sabor poco tenía que envidiar al servido en el restaurante original. A diferencia de muchos festivales, los precios eran razonables, se podría encontrar bebidas por sólo un dólar y sinfín de opciones. Esto claro por la ubicación del evento, en plena zona gastronómica de LA, no podrían permitirse elevados precios o la gente preferiría migrar a los restaurantes de los alrededores.

Durante lo largo del día, nos divertimos con buena música y diferentes espectáculos, entre ellos el “echar ojo”, como decimos en Colombia, nuestro deporte #1! Que consiste en eso, mirar y observar todo lo que hay a nuestro alrededor, “pintas” (formas de vestir), bigotes (que tanto abundan en LA), bicicletas y una que otra persona normal que se coló en el evento.

Al frente de los escenarios se ubicaron unos “jardines de cerveza”, dedicados a la venta de este licor donde la gente podría observar perfectamente los shows y refrescarse con una buena bebida. Al caer la noche, gozamos de un espectáculo latino Samba y Salsa!

Para ver mas fotos: click here!


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J.R. Bistro

Una de las muchas cosas que disfruto hacer en los Ángeles, es caminar. Me encanta conocer lugares, diferente arquitectura, nuevas culturas. Siempre encuentro algo nuevo, por eso me declaro oficialmente enamorada de esta ciudad!

Uno de esos muchos lugares, es China Town. Exótica arquitectura, múltiples negocios de toda clase – supermercados, mini mercados, artesanías, etc.  etc. Por un momento, llegas a creer que has abandonado el país. Algo admirable de esta cultura, es el poder de mantener sus tradiciones alrededor del mundo, en la mayoría de las ciudades que he visitado, he podido encontrar un barrio Chino.

El barrio ha servido de locación para famosas películas como Rush Hour, con Jackie Chan o la ganadora del Oscar: Chinatown, con Jack Nicholson.

Caminando por este maravilloso lugar, y después mucha indecisión  entre múltiples opciones de restaurantes, resolví entrar a J.R. Bistro, lugar que me llamó la atención por la cantidad de personas dentro del lugar y su menú que recalcaba “Langosta por $9.00”. y así fue, ordenamos langosta por nueve dólares, fried rice y pollo a la naranja. El servicio bastantes rápido y organizado, nos trajo nuestra comida. La langosta no era lo que estaba esperando -pero no significa que no me gustara- acompañada de una rica salsa, por lo que a veces hacía perder el sabor de la misma. El fried rice, impecable y suculento y el pollo, mejor que el de Panda Express.

En conclusión, barriga llena y corazón contento! Generosas porciones y apetitosa comida con buenos precios. Lista para continuar con la caminata por este estupendo barrio chino.


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