Ozu East Kitchen ofrece comida asiática en Atwater Village

Ozu East Kitchen es uno de los nuevos restaurantes que ha abierto en la popular calle Glendale Blvd en la zona de Atwater Village, ofreciendo comida asiática fusión, uniéndose a la tendencia que una vez inicio Viet Noodle Bar.

Este restaurante minimalista, es el reflejo del sueño de su propietario Paul Ji y su pasión por la gastronomía japonesa, mezclada con su herencia coreana-americana. Dentro del menú encontrará platillos como el Ozu pork ramen – servido en un caldo de sopa miso y no en el acostumbrado en las sopas de ramen – Kimchi udon shrimp, chicken fied tofu y sus populares ¨bento boxes¨. También cuenta con una variedad de cervezas y vinos.

Ozu Pork Ramen
Seared Salmon Bento Box

La decoración del espacio es al estilo cocina comunitaria, contando un amplias mesas modo picnic, paredes blancas y amplios ventanales, ofreciendo una luz natural ideal para tomar fotos de la comida.

Martes – Jueves:  12 – 3 pm  & 5 – 9 pm.

Viernes – Sábado:  12 – 3 pm & 5 – 10 pm.

Domingo: noon – 3 pm  & 5 – 9 pm.

Cerrado los lunes.

Chego, comida hecha con amor y mucho estilo

Roy Choi food
Chego en ChinaTown

No es un secreto que la comida me encanta y más cuando hablamos de platos innovadores y llenos de sabor. Si a ti te pasa igual, seguramente ya has visitado Chego, uno de los restaurantes del chef Roy Choi.

Chego en el barrio chino - Los Ángeles
Chego en el barrio chino – Los Ángeles

Chego se encuentra ubicado en China Town – el barrio chino de Los Ángeles – en un ¨mini-centro comercial¨, rodeado de negocios como Scoops, tiendas de te y justo abajo del nuevo negocio, Ramen Champ. Aunque Chego ya lleva un buen tiempo allí, es aún novedad para muchos, dada la popularidad con la que cuentan los nuevos restaurantes de este chef.

Restaurantes económicos en Los Ángeles
Qué comer en Chego – Los Ángeles

Roy Choi se ha caraterizado por ofrecer platos deliciosos y no cabe duda que es un gran chef, pero a su vez, es un chef con una misión, como él siempre lo ha asegurado, creando platos asequibles para todos, sin necesidad de endeudarse o ver cómo un sacrificio el poder disfrutar de comida de calidad y platillos únicos.

Dónde comer ChinaTown - Los ángeles
Tiny’s Prime Rib Rice Plate

Chego se destaca por un menú pequeño, como su establecimiento, con platos que no superan los $15, donde perfectamente se puede ordenar algo delicioso por menos de $20 (incluso $10). Aquí no encontrará los tacos que hicieron famoso a este chef, pero sí un menú más sofisticado al de su camión de comidas y uno mucho más humilde comparado con los restaurantes en The Line Hotel.

La comida es servida en recipientes de cartón, con cubiertos desechables tanto como si come allí u ordena la comida para llevar. Dentro de mis grandes recomendados están:

Comida en Chego - Roy Choi
Chubby Pork Belly
  • Chubby Pork Belly, una deliciosa carne de cerdo acompañada de arroz, huevo frito, rábanos, encurtidos, espinaca de agua, brócoli chino, cotija y cacahuetes ($9), que dan la sensación de comerse un plato casero con un toque de sofisticación.
Chego fries - Roy Choi
Ooey Goooey Fries
  • The Steak in the heart, es un estupendo sandwich de costilla a la parrila, servido en pan de ciabatta con verduras cocinadas al estilo wok, ajo asado en mantequilla irlandesa, queso parmesano y salsa verde ($ 10)
  • Tiny’s Prime Rib Rice Plate, servido con arroz, huevo frito, espinaca, rábanos, brócoli chinos crema y pasta de chalotes de ajo asado ($ 10).

Dentro de sus acompañamientos más populares están las Ooey Gooey Fries, unas papas ¨a la francesa¨ adobadas en cerveza, servidas con sambal crema agria, Monterey Jack, cheddar y queso cotija, chiles, cilantro y ajo en escabeche ($ 6)

Aunque solo cuenta con 3 opciones de postres, la que más me llamó la atención fueron las barras de Sriracha, deliciosas y perfectas para comer en cualquier momento del día.

Sriracha bar - Chego
Sriracha bar – Chego

Si no has visitado Chego, no te pierdas la oportunidad de probar comida diferente, deliciosas y tal vez, saludar a chef Roy, que por lo general suele estar allí.

Comida en Chego

¡Comparte en los comentario qué te gustaría probar del menú!

 

Escala ofrece un pedacito de Colombia en K-Town

Escala en Korea Town, Los Angeles

Escala es uno de los restaurantes que he encontrado por accidente, mientras exploraba las calles de esta ciudad. Para mi sorpresa, el concepto mezclaba dos de mis comidas favoritas: la coreana y la colombiana. Con esta mezcla de sabores, sabía que el menú no me iba a defraudar, así que no dudé en entrar (a pesar de que acababa de comer) y mirar el menú. El restaurante se encuentra localizado en el área de Korea Town, más conocido como K-Town, en una plazoleta rodeada de varios restaurantes coreanos. La decoración es moderna y bastante artística; es común encontrar distintas clases de pinturas colgadas en las paredes, como lámparas llamativas y una fuente en el centro del establecimiento. Asimismo, hallará un variado bar, donde se puede sentar y ordenar bebidas.

Escala K-Town
Escala-restaurant

El menú es  divertido y lleno de ricas opciones, resaltando la variedad de comida típica colombiana fusionada con sabores coreanos. Como por ejemplo, el perro caliente colombiano – Perro Sucio – acompañado de salsa picante y servido sobre masa de empanada, ¡Una maravilla! También, la exquisita ¨Loaded Arepa¨ servida con panceta de cerdo, ensalada tropical y salsa de alioli. Platillos como la bandeja paisa y picada, también están disponibles. No podía quedarme sin pedir una orden de empanadas con salsa verde y una cerveza águila. También hay sodas colombianas como la colombiana y manzana Postobón. Pero la innovación no para ahí. El listados de cocteles incluyen preparaciones con el famoso aguardiente y panela. Yo ordené ¨El Jefe¨, que consta de aguardiente colombiano, jugo de piña, jalapeño, lima y jarabe.

Empanadas colombianas con ají verde
Arepa colombiana
Loaded Arepa
Aguardiente
¨El Jefe¨ coctel

Durante mi segunda visita aproveché para probar más comida y alguno de los cocteles. Además, pude conversar con Chino, el creador de Escala. Chino nació en corea, hijo de padres diplomáticos, y que a muy temprana edad, se mudó a la bella Bogotá donde allí creció. ¡Chino es el coreano más ¨rolo¨ que haya conocido!

Cerveza colombiana
Cerveza Aguila
Perro colombiano
Perro Sucio

Este ha sido uno de mis grandes descubrimientos del 2014, ya que no es fácil encontrar comida colombiana en esta parte del país, y más aún, bajo un concepto moderno y elegante.

Empanada colombiana.
Empanada de carne

Conoce el Hotel The Line en Korea Town

The Line Hotel

Korea Town es uno de los barrios más fascinantes de la ciudad de Los Ángeles. Es el lugar ideal no sólo para los ¨foodies¨ como yo, sino también para todo aquel que disfruta de la historia, el turismo y la diversión. Recientemente, se inauguró el hotel que este barrio tanto merecía, The Line Hotel.

The_Line_Hotel
The Line Hotel – Korea Town
Korea Town
The Line Cafe

El hotel solía ser The Wilshire Plaza, manteniendo el estilo moderno con aires minimalistas que celebran los artistas de la ciudad, ya que cada detalle es hecho por un artesano local, como la decoración de las paredes, sillas, entre otros.

Habitación – The Line Hotel
Pot – The Line Hotel
Kimchi Fried Rice
Pot Restaurant
Pot – Roy Choi

Uno de los atractivos más populares del hotel es su escena gastronómica. Con la participación del famoso chef Roy Choy, el hotel cuenta con dos destacados restaurantes: Pot & Commisary. El primero resalta la comida coreana, con combinaciones modernas y sabores fusión. Los precios son moderados y al igual que el hotel, la decoración es divertida y fresca. No hay un rincón que no merezca estar en Instagram! De los platos que recomiendo están las costillas, el arroz kimchi y las gyozas. Es comúnmente visitado por celebridades y el mismo chef.

Pot Bar & Café
Commissary
Commissary – The Line Hotel
Korea Town – Los Ángeles

Commissary está localizado junto a la piscina del hotel y lo que más atrae es su increíble diseño minimalista y ¨greenhouse¨ diseñado por Sean Knibb – el mismo arquitecto de Pot – Asimismo es su menú. El concepto se basa en vegetales y salsas, sin que signifique que no haya opciones de carne. También, el menú de cocteles es uno de los más populares del hotel.

Habitación The Line Hotel
The Line Hotel
Vista desde la habitación del hotel

The Line Hotel cuenta con 12 pisos y 388 habitaciones. Cada una de ellas con un toque distinto de la otra. Los tamaños son reducidos si comparamos con otros hoteles, pero con vistas maravillosas hacia la ciudad de Los Ángeles.

Roy Choi

Si aún tiene dudas dónde hospedarse la próxima vez que visite la ciudad o dónde ir a comer, lo invito a visitar la página del hotel.