DineL.A. regresa en Enero 13-27, con más de 300 restaurantes participantes

Este año, Winter dineL.A. durará 15 días, abarcando dos fines de semana, incluyendo el fin de semana de Martin Luther King, con menús y precios especiales. Del 13 al 27 de enero de 2017, Winter dineL.A. festeja la diversidad culinaria de la ciudad, ofreciendo más de 300 restaurantes en Los Ángeles desde recién llegados como Geoffrey Zakarian, Georgie, Paley de Greg Bernhardt, Primavera de Tony Esnault, como lugares icónicos como Spago de Wolfgang Puck, Lucques de Suzanne Goin y Susan Feniger y Parrilla de la frontera de Mary Sue Milliken. Los participantes adicionales incluyen restaurantes bien conocidos, como Alimento, AKASHA, CUT de Wolfgang Puck, SUGARFISH, y a.o.c.   De regreso por demanda popular, la Serie Exclusiva, presentada por American Express, ofrece a los comensales la oportunidad de disfrutar de algunos de los restaurantes más lujosos de L.A., como Providence, Melissé y Patina. Los comensales pueden visitar el sitio web de dineL.A. para reservar sus mesas a partir de hoy.   DineL.A. celebra la comunidad culinaria de Los Ángeles con una línea robusta de opciones desde barbacoa, comida coreana, japonesa y mucho más, todo durante este evento de 15.

Una foto publicada por #dineLA (@dinela) el

Como Los Ángeles continúa creciendo como un destino culinario dinámico, los comensales pueden comer a su manera a través de los diversos barrios y cocinas de la ciudad, ya sea con el menú de almuerzo y/o cena, con precios razonables. Los menús de almuerzo son de $15, $20 y $25, y los menús de cena a un precio de $29, $39, y $49, o comenzando en $ 95 para la Serie Exclusiva. Los comensales pueden disfrutar de más ahorros a través de American Express inscribiéndose y usando su tarjeta en todos los restaurantes participantes para recibir $5 de su factura final de $21 o más.   Los comensales también pueden compartir sus experiencias culinarias en los restaurantes participantes con el regreso Dine. Snap. Gana. Un concurso en Instagram patrocinado por American Airlines donde un ganador recibirá 100,000 millas American Airlines AAdvantage®. El concurso es válido para las fechas de Winter dineL.A. Diners simplemente deben tomar una foto de su experiencia dineL.A., usando el hashtag #DineSnapWin, e incluir el nombre del restaurante

¡Comienza tus reservaciones visitando http://bit.ly/dineLA2017!

Lotería Grill presenta su menú de invierno para #DineLA

Lotería Grill
Margarita de tamarindo

El pasado lunes dio comienzo DineLA, el festival de los restaurantes de Los Ángeles. Este acontecimiento se ha convertido para mi en la oportunidad de conocer nuevos lugares y probar nuevos platos en conocidos restaurantes. Este es el caso de Lotería Grill, que cada DineLa aprovecha para crear un nuevo menú, diferente al regular, usando productos de temporada, como ciertos pescados, frutas y verduras; dando a sus clientes, la oportunidad de tener el restaurante y servicio que tanto disfrutan, con sabores nuevos.

DineLA
Lotería Grill – Hollywood
Hollywood
Lotería Grill presentó su menú para #DineLA

Es siempre un placer poder degustar una buena comida y más si hablamos de la cocina mexicana, por lo que cada vez que tengo la oportunidad, me dirijo a los restaurantes que saben prepararla. Uno de ellos es Lotería Grill, que con su 9 restaurantes a lo largo de la ciudad, ha demostrado que trabajando fuerte y sin complicarse con extensos menús, se puede llevar con éxito un negocio tan complicado, como lo son los restaurantes.

Crema de chicharrón
Tostaditas de Atún – Two ways

El menú que probé fue el dedicado a la cena. Por el valor de $40, se le servirá 3 platillos diferentes. En el primer ¨course¨ , puede elegir entre:

  •  Crema de chicharrón
  • Ensalada de Flor de Jamaica
  • Tostaditas de Atún – Two ways
Ensalada de Flor de Jamaica
Nopal asado con queso panela tostado en salsa de chile pasilla

Afortunadamente, pudimos probar las 3 opciones y aunque todas estaban deliciosas, no puedo dejar de pensar en la fabulosa crema. El chicharrón está licuado, por lo que no encontrará sólidos hasta que añada las tortillas y el aguacate, convirtiéndose en una de mis sopas favoritas y que espero sea incluida en el menú regular.

En el segundo ¨course ¨ están:

  • Costillas de res en salsa de chile pasilla
  • Sea Bass Tikin Xiik’
  • Nopal asado con queso panela tostado en salsa de chile pasilla
Sea Bass Tikin Xiik’

Probamos los dos últimos, muy distintos en sabores y presentación. El queso panela tostado me encantó y será algo que trataré de recrear en casa. El pescado, por otro lado, estaba cocinado perfectamente y la salsa iba muy bien con sus acompañantes, como el tamal de queso de cabra con espinaca.

Flan de guayaba con paleta de frutos rojos

Ya para finalizar la velada, nos esperaban 2 clases de postres:

  •  Flan de guayaba
  • Churros con salsa de chocolate y cajeta

Lastimosamente, no tuvimos la oportunidad de probar los churros, pero si el flan de guayaba, glaseado con un caramelo de naranja y acompañado de una paleta pequeña de frutos rojos.

Flan de guayaba

Ahora, solo me falta probar el menú del día (por $20), que también se ve delicioso. Tiene otra semana para que disfruten de DineLA y este rico menú en Loteria Grill. Visita la página para escoger cuál de los restaurantes de Lotería Grill quieres conocer y hacer tu reservación.

Y tú, ¿Cuál platillo escogerías de este menú?

Saboreando LA #dineLA

Gastropub The Parish
The Parish

En unos pocos días, se estará llevando a cabo DineLA, un evento de 12 días que celebra lo mejor de la comida de Los Ángeles. Como protagonistas. Los mejores restaurantes de la ciudad estarán ofreciendo menús a  precios especiales. Por lo general, se ofrece un menú para el almuerzo/lunch y otro para la cena/dinner.  Una fantástica oportunidad para probar todos aquellos lugares que por motivos económicos no se pudo anteriormente. También, conocer más sobre la rica gastronomía de LA.

Comida peruana en Los Ángeles
Mo-Chica
Comida Ecuatoriana
El Caserío

Los Ángeles tiene una de las escenas gastronómicas más dinámicas del país, ofreciendo desde comida de la calle a restaurantes de reconocidos chef de talla mundial. Dentro de mi lista de recomendados – porque he tenido la oportunidad de probar su comida – está:

  • El Caserío (comida latina)
  • Mo-Chica (comida peruana)
  • The Bazaar de José Andrés (comida fusión)
  • Bashan Restaurant (Fusion)
  • Bouchon Beverly Hills (comida francesa)
  • Fig & Olive (comida mediterránea)
  • Gyu-Kaku (comida japonesa)
  • Haven Gastropub (*Gastropub)
  • Loteria Grill (comida mexicana)
  • Red O (comida mexicana)
  • The Blvd at Beverlly Wilshire (comida californiana)
  • The Parish (*gastropub)

Aproveche esta gran oportunidad para conocer la riqueza gastronómica de la ciudad.

*Termino británico que se refiere al tipo de comida que se sirve en un bar a un nivel más elevado.