Taste Of The Nation recauda fondos para la campaña No Kid Hungry

Los eventos culinarios de No Kid Hungry, destacan el mejor talento de la nación en la industria de alimentos y bebidas, todos unidos bajo una sola causa: acabar con el hambre infantil. Cada año, estos eventos recaudan los fondos críticos necesarios para apoyar el trabajo de No Kid Hungry para asegurar que todos los niños en América reciban los alimentos saludables que necesitan, todos los días.

Fig Santa Monica
Bazaar By Jose Andres

Ayer atendí el evento Taste Of The Nation, realizado en Media Park, Culver City donde se ofrecieron platos de más de 40 restaurantes, incluyendo Union Pasadena, Upper West y Bazaar by Jose Andres. Degustaciones de vinos y cervezas galardonadas de California, subasta de artículos, música en vivo, la Oportunidad de ganar su propia “Bodega” y la famosa competencia de camareros de carreras organizada por Brad Metzger Restaurant Solutions para cerrar el día. Los chefs y restaurantes donan su tiempo por esta buena causa y ofrecen deliciosos pasa-bocas de sus platillos más representativos. A continuación les presento algunos de los platillos que disfruté durante el evento.

The Bazaar by Jose Andrés
The Bazaar by Jose Andrés
Seafood Paella
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Festival de tapas y vinos de la Rioja en Los Ángeles

Riojafest

Una de las regiones vinícolas más prominente de España celebró por tercer año en Los Ángeles su festival de Tapas y vinos de la Rioja.

Patatas bravas con queso manchego

One of the highlights of the festival: Jamón de Bellota from Teddy Rebollo #TapasFest #jamondebellota #dtla

Una foto publicada por Comiendo En LA (@comiendoenla) el

Este evento se llevó a cabo en Union Station y es uno de los eventos culinarios más importante de la nación, con la participación de más de 30 enólogo, representantes de Rioja y 25 destacados chefs estadounidenses con la participación de chef Ray Garcia, Vicent Cachot, Nikki Martin, Mike Kahikina, entre otros.

Lambchetta de Barrel And Ashes

Esta evento es una oportunidad fantástica para mostrar lo mejor de la cultura, la comida y el vino de Rioja. La fiesta estuvo amenizada con los sonidos Spain curated a cargo de DJ Lord de Public Enemy.

Una parte del dinero recaudado por la venta de los tickets se destinaron a lobal Gift Foundation, the Eva Longoria Foundation, Piggy Bank, y the James Beard Foundation.

Algunos de las casas vinícolas participantes fueron The Bodegas of Rioja, Marqués de Carrión, Bodegas Montecillo y Marqués de Riscal.

Una foto publicada por Comiendo En LA (@comiendoenla) el

El precio del boleto incluía comida y bebidas ilimitadas, con la maravillosa oportunidad de disfrutar de una gran variedad de vinos de 30 viñedos y exquisitas tapas, como los jamones curados de Ibérico Club, almejas en azafrán de chef Rich Penny´s, la deliciosa variedad de paellas, lechón asado, postres, y clases sobre vinos. Un evento que sin duda seguiré atendiendo.

 

Harrah’s Resort Southern California presentó el Segundo Festival Anual Latino de Comida y Vino

comida latina
Sopes

Como bloguera de comida, me encanta asistir aquellos eventos en donde puedo conocer más de un restaurantes, como los festivales culinarios. Hace unos días atendí el Segundo Festival Anual Latino de Comida y Vino llevado a cabo en Harrah’s Resort Southern California. Este festival latino celebra la rica historia de vinos y cocinas internacionales. Prometía un día estará lleno de deliciosos bocadillos y delectables aperitivos con una caliente mezcla de entretenimiento en vivo que incluye: Guitarra Española, Bailadores de Flamenco, Cumbia, Pop Latino, Mariachi y Jazz Latino. Además, la oportunidad de conocer y entrevistar el famoso chef Javier Plascencia (en otro artículo les comparto sobre esta experiencia).

Harrah’s Resort Southern California
Harrah’s Resort Southern California presentó el Segundo Festival Anual Latino de Comida y Vino
Segundo Festival Anual Latino de Comida y Vino
Bracero Cocina
Harrah’s Resort Southern California

Mexican cookies

Harrah’s Resort Southern California ganador del Premio AAA Cuatro Diamantes está localizado en Valley Center, CA. 20 minutos noreste de Escondido. Una vez en el resort, me transporté a la ciudad de Las Vegas, ya que cuenta con el mismo estilo donde todo, absolutamente todo, se encuentra en el hotel; ofrece a sus invitados fina comida y opciones casuales, múltiples bares y selección de salones, tres picinas, y galardonado spa, un completo lugar para juntas, centro de entretenimiento y casino con extensa selección de máquinas y mesas de juego.

El Torito restaurant
Carnitas
Cocina Vallarta Escondido
mexican food
Aguas Frescas

El festival se llevaba a cabo en la zona de eventos que se dividía en dos. Una parte al aire libre en un hermoso jardín donde se encontraban pequeños empresarios ofreciendo sus productos, degustaciones y música en vivo. La otra sección sería en un amplio salón, donde alrededor, estaban los restaurantes participantes:

  • Aquí es Texcoco
  • Cocina Vallarta Escondido
  • Cocina del Charro, Mi Guadalajara
  • Bracero Cocina (Chef Javier Plascencia)
  • Tempo Urban Kitchen (Chef Jorge Cueva)
  • La Querencia (Chef Miguel Angel Gurrero)
  • Acapulco Mexican Restaurant Y Cantina
  • El Torito Cantina Autentica
  • Culinary Arts Institute from Tijuana (Chef Javier Gonzalez)
Nieve hecha por Culinary Arts Institute

En el centro del recinto, habían 34 diversas viñas. En la tarima, amenizaba la jornada distintos grupos musicales como mariachis, flamenco y música cumbia, donde el público tenia la posibilidad de quemar las calorías recibidas al ritmo de la música.

Mariachis
#Latinfoodandwine
Mesa de queso y carnes

Dentro de los destacados del día no puedo dejar de mencionar mi entrevista con el chef Plascencia, pero eso merece un artículo entero. Asimismo, probé dos de sus platos que cumplieron mis expectativas.

latin chef
Chef Javier Plascencia
javier plascencia food
Bracero Cocina (Chef Javier Plascencia)

 

Bracero Cocina (Chef Javier Plascencia)

Otro de los lugares que me encantó su comida, en especial su carne de cordero fue Aquí es Texoco, donde se servían exquisitos tacos de cordero. Tempo Urban Kitchen fue una de las sorpresas agradables del evento, puesto que no los conocía y su comida bastante contemporánea resultó fabulosa y muy recomendada.

Taco de cordero – Aquí es Texoco
Tempo Urban Kitchen

Tempo Urban Kitchen
Tempo Urban Kitchen
Baja hiramassa/fermented pineapple/coconut aguachile/toasted coconut

Dentro del espectáculo destaco la banda de mariachis que ofreció un show muy divertido y la banda de jazz, que puso a bailar a más de uno.

¡Ya espero con ansias el próximo evento y visitar algunos de estos restaurantes que conocí!

Great #food weather an music at the #latinfoodandwine I’m a #happy girl! Un vídeo publicado por Comiendo En LA (@comiendoenla) el

Coachella anuncia su lista de restaurantes

Coachella anuncia su lista de restaurantes
Coachella anuncia su lista de restaurantes

El anuncio de la lista de cantantes de Coachella es uno de los eventos más esperados del año. Lo mismo ocurre con su lista de vendedores y restaurantes que estarán presentes durante el festival. Hoy se llevo a cabo la noticia sobre los restaurantes que participarán de Coachella 2015.

DINNER IN THE ROSE GARDEN
DINNER IN THE ROSE GARDEN
Chef Ricardo Zárate
Chef Ricardo Zárate

 Como siempre, esta lista está llena de renombrados chefs, populares restaurantes y grandes marcas. A diferencia de otros años, el festival cuenta con cenas VIP a cargo de celebrity chefs como Ricardo Zárate, Jaime Derosa, Nicole Rucker, entre otros. El valor de estas cenas es de $225 por persona o $600 por los 3 días.

Ramen Champ se presenta en Coachella
Ramen Champ se presenta en Coachella
Pinches Tacos en Coachella
Pinches Tacos en Coachella

Dentro de los restaurantes invitados se encuentran populares negocios como Top Round Roast Beef, Pincges Tacos, Mexicali Taco & co., Eggslut y Ramen Champ.

Mexicali Taco
Mexicali Taco

También encontraremos fabricantes de comida artesanal como Sweet Clementine’s popsicles, Chocolatier Eve, Juice Served Here y Verver Coffee Roasters.

Coachella

De licores y cocteles, encontraremos Las Perlas, ofreciendo diferentes clases de mezcales; Caña Rum Bar, uno de los bares más famosos del centro de Los Ángeles; Cole’s, restaurante famoso for sus French Dip Sandwich y deliciosos cocteles.

Comida en Coachella
Comida en Coachella

Como verán, este año no sólo disfrutaré de la buena música, sino también de estas delicias. Pueden seguirme en Instagram y Twitter – @comiendoenLA – para estar enterados sobre el festival.

Coachella anuncia lista de músicos para el 2014

coachella

Como no es acostumbrado, la noche del miércoles, la página de Coachella ha publicado el famoso ¨lineup¨ que siempre tienen a todos sus fanáticos esperando. Por lo general, este anuncio se realiza un mes antes del festival y después de poner las entradas a la venta, algo que no ha pasado este año. En efecto, las entradas estarán disponibles el viernes en la mañana, donde se espera una congestión en su página web como es costumbre.

Para todos aquellos interesados en adquirir los boletos, deben acudir con antelación a Coachella.com y registrarse, crear una cuenta (usuario y contraseña). El día de la venta es viernes 10 de enero a las 10 am PST. Una vez en la página, se debe hacer clic en ¨Buy Now y escoger el fin de semana que se planea atender (Weekend1 o Weekend2).

Algunos de los artistas que se rumoraban estarían y así ha sido son la agrupación Outkast, quienes se han vuelto a reunir para este festival. Asimismo, cantantes como Lana del Rey y Lorde, hacen presencia por primera vez. Muse es sin duda uno de los más esperados al igual que los Pet Shop Boys, Calvin Harris and AFI.

Sin duda, será un gran año para el festival, que espero poder presenciar como en años anteriores.

Mira Coachella en años anteriores aquí: http://bit.ly/19VbJIC

Taste Of Mexico 2013

El Sabor de México
Taste Of Mexico

Como les contaba en el anterior post, el pasado fin de semana estuvo lleno de actividades interesantes. El viernes 11 de Octubre se celebraba por tercer año consecutivo, The Taste of México, uno de los eventos que no puede faltar en mi calendario.

Mexican Soda
Chaparritas
Sysco
Honey Board

Al igual que el año anterior, se llevó a cabo en el centro de Los Ángeles, esta vez en la bella Plaza de Cultura y Artes, contando con la participación de los mejores restaurantes mexicanos de la ciudad. Como patrocinadores encontrábamos Nestlé, quienes ofrecían un delicioso café de olla y chocolate caliente; el Gobierno Mexicano promoviendo el turismo; Sysco ofrecía deliciosos tacos; Honey Board, Aguacates de México, Toma Leche entre otros.

Yucas
Margaritas
Taco bilingüe
MexiKosher
Charrales

Los mariachis no podían faltar durante el evento, al igual que selectas marcas de tequila y mezcal brindando degustaciones. Asimismo, ni las celebridades del mundo hispano se quedaron sin visitar este delicioso festival, pudimos ver a la actriz Kate del Castillo y Alicia Machado.

Ceviche
Restaurante Frida
Kate del Castillo y Alicia Machado
Celebridades en Taste of Mexico
Patrocinadores

Me encontré con mis amigos de Yucas, Lotería Grill, Guelaguetza, La Casita Mexicana y La Monarca Bakery. Tuve la oportunidad de probar fabulosos platillos como:

  • Empanadas de Flor de Calabaza con Huitlacoche de Casa Oaxaca
  • Charrales tacos de Mexikosher
  • Taco Tres Cochinitos de Lotería Grill
  • Tacos de Chimole y Cochinita Pibil de Yucas
Ceviche Project
Wahaka

La pasión por el fútbol no quedó de lado! Un televisor en uno de los sectores del museo transmitía el partido de México para las eliminatorias del mundial. También, podíamos observar mesas llenas de tradicionales dulces mexicanos y variedades de cocteles.

Partido de México

Una vez más, el evento fue exquisito y desde ya espero el del año que viene.

Plaza de Cultura y Artes

The Taste 2013, un evento de mucho gusto

Paramount Pictures
Taste LA

El pasado fin de semana se celebró el festival The Taste, donde por tercer año consecutivo, tuve la oportunidad de asistir. Al igual que años anteriores, los mejores restaurantes se pusieron cita en los estudios Paramount, ofreciendo deliciosos platos a los asistentes. Asimismo, distintas empresas daban a conocer sus nuevos productos, en especial vinos y postres. 

Field To Fork

The Taste

Peach empanadas
Good Girl Dinette

A pesar del calor, los angelinos atendieron el día uno del festival realizado el sábado 31 en la hora de la mañana, Field to Fork. De los platos que degusté esa mañana, destaco los siguientes:

Chopin
Melissa’s Produce
Melissa's Produce
Galletas de chocolate con chile
Hokkido Scallop with yuzu apple ceviche
Paramount Studios, Hollywood
Estudios Paramount
  • Las galletas de chips con chocolate y chile de Melissa’s Produce
  • El riquísimo Blueberry Pancake cupcake con bacon de The Cake Mamas
  • Tacos de carnitas acompañados de unas refrescantes margaritas por Chipotle
  • La educativa y deliciosa degustación de ostras con Whiskey de Bowmore
  • Deliciosa malteada de Kale de Suncafe
  • Ensalada de Kale y Salami por Tender Greens
  • Brickyard Trip tip ofrecido por Sysco

 

Chipotle
Tacos de carnitas – Margaritas
Fish or Famine: Sustainability & the Seafood on Your Plate with Russ Parsons (moderator), Sheila Bowman (Monterey Bay Aquarium), Michael Cimarusti (Providence/Connie & Ted’s) and additional panelists
Russ Parsons, Sheila Bowman, Michael Cimarusti
Kale shake

Sweets for the Soul
Brickyard Trip Tip

En la noche, Jonathan Gold (crítico de restaurants de Times) y Yoon’s (Chef/Dueño de Lukshon, Father’s Office) celebraban Flavors of LA, donde se elogiaban los sabores de esta multicultural ciudad. Entre las delicias que probé, estas son las que recalco:

Flavors of L.A.
Mohawk Bend
Fried Chicken
Fluff Ice
Salmon Mousse
The Cake Mamas

(Hudson House/The Tripel)
Brooke Williamson
Lotería Grill
Jimmy Shaw

The Counter

Pronto más delicias del día dos de este gran evento. Para ver más fotos, pincha aquí: http://on.fb.me/176XDyx y http://on.fb.me/179GGDL

Fotos tomadas con mi Sony NEX-3NL gracias a LatinaGeeks

Fin de semana de Labor Day en L.A.

OC Fair
Planes para Labor Day

Después de más de un mes sin tener un fin de semana largo, al fin llega uno de los fines de semana más esperados: Labor Day weekend o Día del Trabajo y ¨haciendo homenaje¨ a la fiesta, lo celebramos sin trabajo! Así es, luego de casi dos meses sin tener un día festivo, lo que más buscamos es descansar y divertirnos. Muchos aprovechan para ir a visitar nuevos lugares, pero para aquellos que preferimos quedarnos en casita – sin que esto signifique no salir de ella – en L.A., tenemos muchas opciones para celebrar. Aquí les menciono una serie de eventos con MUCHO sabor para el próximo fin de semana.

Los Angeles Times The Taste
The Taste of L.A.

The Taste 2013: Como se ha convertido en tradición ya hace algunos años,  algunos de los mejores chefs y restaurantes de la ciudad se reúnen en los atractivos estudios Paramount, donde se realizan 5 distintos eventos a lo largo del fin de semana. Puede encontrar buenos precios en hoteles que incluyen el paquete completo (hospedaje y entradas al evento) o adquirir las entradas a ciertos eventos. Algunos ya se encuentran agotados, pero es mi gran recomendado del fin de semana, no sólo porque tendrá la oportunidad de pasar de experimentar y saborear lo mejor de la cocina de la ciudad, sino que también lo hará rodeado de celebridades en un lugar mágico y chic como son los estudios Paramount. Y para ir entrando en ambiente, les recomiendo la lista musical que desde ya se tiene planeada: http://bit.ly/17bnhmy.

Feria de Los Angeles
L.A. County Fair

L.A. County Fair: En años anteriores he visitado esta feria y me ha encantado. Es ideal para todo tipo de edades, convirtiéndola en un plan familiar perfecto. Podrá entretenerse con juegos, exposiciones y shows musicales, como los distintos carnavales, degustaciones de vino y opciones de comida muy típicas de estos carnavales. Se presentarán artistas como Kesha, Demi Lovato, Los Tigres del Norte, Ramón Ayala y sus Bravos del Norte, entre muchos otros más.

L.A. County Fair

Long Beach Greek Festival: Para los que disfrutamos conociendo nuevas culturas y tradiciones, Long Beach nos invita a recrearnos durante el 31 de Agosto al 2 de Septiembre, con su festival griego, donde contarán con bailes típicos, comida tradicional, cine y mucho más. Esta es la sexta ocasión en la que este festival se realiza, por lo que gozará de todo lo necesario para hacerlo sentir en esta maravillosa área del viejo continente a sólo unos kilómetros de su casa.

Greek Food

Delicious Chili & Brewfest: En uno de mis barcos favoritos, The Queen Mary, estará festejando el domingo desde las 11am hasta las 6pm con lo mejor del chile, con invitados como On the Road Chili – campeones del World Open Chili en el 2012 y Clark McGee y the Gearjammers con Robert Dyer quienes ganaron el campeonato the International Chili Society World for green chile en el 2003. Contará con entretenimiento en vivo tanto para niños como adultos.

¡5 Festivales de Verano en California que no te puedes perder!

Coachella

El verano es uno de los meses más ocupados del año: algunos aprovechan para tomarse unas merecidas vacaciones y aventurarse a conocer lugares nuevos o a visitar familiares y/o amigos. Otros, mientras trabajamos, nos gusta disfrutar de nuestro tiempo libre en los múltiples festivales de verano que aparecen con la llegada de esta estación.

Coachella2013

Para aquellos que no saben a cuáles festivales asistir o qué no saben que se puede hacer en un festival, los invito a visitar este otro artículo que he escrito: 10 Cosas para Hacer en un Festival de Verano

A continuación, les enumero 5 festivales que se llevan a acabo este mes en California, que no se pueden perder: 

FIGAT7TH

FIGat7th Downtown Festival: Entre el 3 de Junio y 2 de Agosto, en el nuevo FIGat7th se realizan distintas actividades gratuitas como conciertos al aire libre, representaciones teatrales, entre muchas otras. Para no perderse ninguno de estos espectáculos, puede visitar su página web. Tip: la manera más recomendable para dirigirse hacia allí es a través del transporte público como el metro o Dash, ya que el estacionamiento es limitado. 

National Day Dance

National Dance Day Celebration: Cada año, aficionados a la música se reúnen para celebrar el día del baile. Podrá tomar clases gratuitas de baile, presenciar danzas profesionales y encontrarse con famosas personalidades del ámbito musical como Adam Shankman y Nigel Lythgoe del programa So You Think You Can Dance. Este evento gratuito se realiza en el Grand Park el día 27 de Julio.

 Evening under the stars

Evening Under the Stars Gourmet Food & Wine Festival: Este 20 de Julio, amantes de la música y la comida gourmet se reúnen bajo las estrellas para deleitarse con una maravillosa velada llevada a cabo en la ciudad de Torrance.La música en vivo, a cargo de celebridades musicales no puede faltar, al igual que la participación de los mejores restaurantes de la ciudad. Los tickets van desde los $150 a los $250 (por los dos días).

Food under the stars

SummerFest in Venice

Summerfest on Venice Beach: En una de mis zonas favoritas de la ciudad, Venice Beach festeja un festival muy al estilo de esta área. Por dos días, con la asistencia de más de 60 bandas musicales y destacados camiones de comida, distintos vendedores como clases de yoga, decoraciones para el hogar, artesanías y mucho más, estarán reunidos en este pintoresco lugar cortejando la llegada del verano. No se lo puede perder!

Venice Festival

California Wine Festival

California Wine Festival Santa Barbara: La bella ciudad de Santa Bárbara recibe cada año cientos de amantes del buen vino y la buena mesa, que asisten a uno de los eventos más esperados por los californianos. Las entradas van desde los $50 hasta los $110. El evento comienza en la noche del 18 de Julio en Casa De La Guerra Courtyard, con su temática: Old Spanish Night, con tradicional música española, vinos y deliciosas tapas. El día siguiente, y por una hora, podrá asistir a ¨Get Me a Cab¨ en Fess Parker’s Doubletree, dónde disfrutará de lo mejor del Cabernet. En la noche, en Chase Palm Park, se celebrará Sunset Rare & Reserve, con estilo romántico, música jazz, sofisticados bocaditos y quesos,  que acompañan exclusivos vinos. El sábado en la tarde se festejará NEW! Early Entrance Beachside Wine, una divertida fiesta playera acompañada de buenos vinos. Chase Palm Park Oceanside será testigo de la creación de suculentos platillos, degustaciones de vinos y panes y quesos artesanales. 

Fess Parker

Y tú, ¿Con cuál festival de quedas?

Así se vivió L.A. Street Food Fest en Pasadena #LAFoodFest

LA Food Festival
Estadio Rose Bowl, Pasadena

 El pasado sábado se celebró por cuarta ocasión el LA Street Food Fest en el estadio Rose Bowl, en la ciudad de Pasadena. Con la participación de chefs, restaurantes, marcas, food trucks, entre muchas otras delicias, desde las 3 de la tarde, tuvimos la oportunidad de saborear riquísimos platos y refrescarnos del fuerte verano con llamativas bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

OC Fair
Stand de la feria de OC Fair

 Cupcakes

Cupcake Truck

Este increíble evento es el resultado del trabajo en equipo, donde tanto organizadores,  como los participantes del LA Street Food Festival, se comprometen en apoyar pequeños negocios, donde en cada evento, realizan un acto de caridad, como enseñarle a negocios independientes como crear negocios exitosos.

Honest Tea
El refrescante te era perfecto para el caluroso día.
Sushi
Sushi Roku
Sushi Roku
El sushi era la comida más acertada ante tanto calor.
Jaliscos
Deliciosos Tacos Salvadoreños

El precio de los tiquetes iba desde los $50 (de 5pm a 9pm) a los $75 (3pm a 9pm), incluyendo todo tipo de comidas y bebidas.

Bling Bling
Ricos dumplings con sabor a taco.
Dog Haus
Deliciosos perros calientes a cargo de Dog Haus
Gazpacho
La Españolita Food nos refrescaba con shots de Gazpacho
La Españolita Foods
Gazpacho shots

El estadio estaba dividido por secciones al su alrededor, y sin duda, pasé la mayor parte de mi tiempo en el área de comida mexicana, donde a ritmo de mariachis, promovían el Taste of Mexico 2013, que se realizará en el mes de Octubre. Tuve el placer de encontrarme con restaurantes como Frida, Lotería Grill, Yucas, Guelaguetza, entre muchos otros.

Mariachis
Los mariachis nos deleitaban con su música.
Rivera Restaurant
Ricos y bellos tacos a cargo de Rivera

Rivera

Tortillas de Rivera
Chef Sedlar
Tortillas con mermelada de chile

MexiKosher servía un fabuloso smoothie de cerveza con mango, que al igual que el año pasado con su helado de tequila de lima, cautivó a los cientos de asistentes sedientos.

Guelaguetza
Michelada por parte del restaurante Guelaguetza
Yucas
Mis queridas amigas de Yucas Tacos
MexiKosher
MexiKosher es el único restaurante mexicano en ofrecer comida kosher.
MexiKosher smoothie
Smoothie de mango con cerveza

Al otro lado del estadio encontrábamos desde pollo asado, cocteles con Milagros tequila, tacos salvadoreños y ricas tapas de Españolita Food. El sushi no fallaba en un día tan caluroso. En otra sección, se hallaba el paraíso del helado con la participación de The Cream’wich, Float, icdc, entre otros.

Loteria Grill
Tacos de Loteria Grill
Jarritos
Jarritos era ideal para acompañar las distintas comidas
Chile Crab Gumbo
Starry Kitchen

La tarde iba acompañada de buena música y cerveza una vez dentro del estadio. Djs como Dj Bianca alegraban el caluroso día en Pasadena.

Bigmista's Barbecue

Musubi

LA Street Food Festival

Al final, los asistentes teníamos la opción de votar por distintas categorías. Estos fueron los ganadores:

Best Old School Street Food: Dog Haus
Best Nouveau Street Food: Starry Kitchen
Best Original Showmanship: Julian Cox and Josh Goldman, Soigné
Best of Mex: Corazon y Miel
The Wild Card: Bigmista’s Barbecue
Best in Show: El Mazateño
People’s Choice: Mariscos Jalisco & Neal Fraser‘s icdc (empate!!)

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Se anuncia el calendario del festival de comida, The Taste

Paramount Studios
The Taste 2012

Uno de los eventos más esperados por cientos de ¨foodies¨ está por llegar, el Festival The Taste. Esta semana se anunció el calendario de evento que tradicionalmente se han llevado a cabo el fin de semana de Labor Day en los estudios Paramount.

Paramount Studios
Estudios Paramount

Para aquellos que no son familiares a este delicioso evento, pueden visitar mis reseñas de los años anteriores haciendo clic aquí.

Bakery
La Monarca Bakery

Comida y bebidas ilimitadas, a cargo de los mejores chefs y restaurantes de California reunidos en un solo lugar ¡y qué lugar! Los estudios Paramount son imponentes y permiten recrear una fantástica escena para este tipo de acontecimientos. 

The Taste
Guelaguetza

Al ser mi festival de comida favorito, les recomiendo hacer provecho de los especiales que ofrecen este año. Los boletos para la primera noche de apertura, tienen un valor de $125. Si compra su entrada antes de que termine el mes, puede aprovechar un gran descuento, desde $50 por evento ($80 a la entrada). Además, una limitada cantidad de tickets para los días sábado y domingo a $175 y los miembros de Los Angeles Times, reciben 20% en cualquier compra.

 The Taste

Para la cantidad y calidad de comida que The Taste se caracteriza, estos precios son estupendos y les aconsejo asistir si no es a todos, al menos a uno de los días. Les aseguro que no se arrepentirán.

Mariachis
Mariachis en la zona Mexicana

Estos son los programas de los cuales usted podrá gozar:

Viernes Agosto 30 (7:30pm – 11:30pm.)

Opening Night Presented by Tequila Don Julio – El equipo de los Angeles Times, junto reconocidos chefs, dan la bienvenida a este glorioso fin de semana con degustaciones de vinos, cocteles y otra clase de delicias, acompañadas de entretenimiento en vivo.

Sábado Agosto 31

Field to Fork (11am hasta las 3pm) – Russ Arsons, editor de comida en The Times, es el anfitrión de este día inspirado en ingredientes locales y nos enseña el placer de prepararlos y cocinarlos, aprovechando las cosechas de temporada. 

Flavors of L.A. (7:30 to 11:30 p.m.)
Jonathan Gold, importante crítico de restaurantes, es el anfitrión de este evento lleno de increíbles platos de los mejores restaurantes de distintas partes del mundo.

Domingo 1 de Septiembre 

Labor Day Block Party (11 a.m. to 3 p.m.) Noelle Carter, directora de Times Test Kitchen, está cargo de mostrar aquellos platillos tradicionales para celebrar el fin del verano en familia y amigos.

 Cocktail Confidential (7:30 to 11:30 p.m.)
 Betty Hallock, editor de Times Deputy Food, y Jessica Gelt, escritora de comida, dedican la noche a enseñarnos las distintas creaciones culinarias ideales para una noche de copas.

Si vive en California, no tiene excusa para perderse The Taste y si no vive aquí, es el momento perfecto para planear un visita!

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Coachella 2013, sol, buen ambiente y espectáculo musical

Coachella 2013

El pasado fin de semana, como ya es tradición, me dirigí a Indio, California a disfrutar del sol, el buen ambiente y gran espectáculo musical del Festival de Coachella. Como les había comentado el año anterior, este es uno de los eventos más importantes en el mundo del entretenimiento, por lo que es normal ver grandes grupos de extranjeros visitando esta área desértica en el mes de Abril, que se ve traducido en el incremento de los hoteles.

Coachella 2013

Coachella

A diferencia de años anteriores, las dos primeras noches de mi estadía, fueron bastante frías, y como no iba a preparada, tuve que acercarme a una de las tiendas cercanas a comprar sweaters y una cobija extra para la noche, las cuales no usé el resto de los días, pues el clima ya volvía a su orden inicial, sin pasar los 100 como se acostumbra.

Party_Coachella

Coachella_2013

Cada año es difícil opinar cuál de los días tiene las mejores presentaciones, pero sin duda estaba muy emocionada de ver por primera vez agrupaciones como Blur y Red Hot Chili Peppers, música con la que crecí y desde entonces he siguido. Bandas de los 80´s se lucían en espectáculos maravillosos, como es el caso de New Order, Yeah Yeah Yeahs, OMD, Stone Roses, entre muchos otros. Nuevos artistas cantaban álbumes enteros y las canciones que los han hecho famosos como Metric, Pasion Pit, The XX, Lumineers y Of Monsters and Men.

Yeah Yeah Yeahs

H&M_tent

Coachella

Coachella_13

Durante 3 días gocé de shows maravillosos y una ambiente que sólo en Coachella se puede experimentar. Es entretenido mirar los diferentes atuendos, algunos muy chics, otros escandalosos y divertidos. Además, este año había una gran selección de opciones culinarias, para todos los gustos, precios y dietas. Reconocidos vendedores como Kogi BBQ Truck y Pinks siempre contaban con largas filas, y los jardines de cerveza invitaban a continuar la fiesta en un ambiente más privado.

Kogi_bbq

Stones Roses

Más adelante les seguiré compartiendo sobre esta experiencia y los restaurantes que visité en esta ocasión. Así que si planeas disfrutar el próximo año de esta celebración, tendrás una idea sobre donde dirigirte!

Vegan popsicles

Coachella

Disfruta de BockFest 2013 en LA! @BockFest

Festival de cerveza
BockFest 2013

Los Angeles se prepara para el BockFest con los mejores *Bocks alemanes y otras cervezas clásicas de invierno de distintas partes del mundo. Amantes de esta bebida gozarán de una gran fiesta donde tendrán la oportunidad de disfrutar de cervezas únicas en un solo lugar. Asimismo, los asistentes pueden llevarse un vaso de recuerdo del mejor festival de cerveza.

Bock fest 2013
Ace California

Además, dos cervezas serán coronadas como las Mejores Cervezas de Invierno del Bock Festival. Este campeonato se realiza con la colaboración de jueces de diferentes partes del mundo, un panel conformado por expertos cerveceros, fabricantes y propietarios de cerveceras y bebedores de cerveza como tú y como yo. Entre los jueces se encuentran celebridades como Jay DiEugenio, Rich Marcello y Eric Hulme. También existe un campeonato donde los asistentes del evento eligen su cerveza favorita.

Bockfest los ángeles

Docenas de cervezas estarán disponibles para todos los participantes, dentro de las que destaco Beverly Hills Bear, Bruvado, Lagunitas Beer Company y Rieder Classic.

El precio de los tickets para admisión general y en preventa es de $25 y $45 el día del evento; esto incluye degustación ilimitada de 35 clases de cerveza y 4 clases de vinos de 2pm a 5pm y el vaso de recuerdo. Los VIP tickets están en $85, que incluyen lo mismo que los tickets de admisión general, más la oportunidad de entrar una hora antes del evento y acceso a ¨Sugar Lounge-Sweeter tan Candy¨. Lo mejor de todo es que los ingresos recaudados serán donados a organizaciones benéficas locales.

Cuándo: Sábado 26, 2013

Hora: 1pm – 5pm

Lugar: Arena NightClub

* Tipo de cerveza originaria de la ciudad de Einbeck, Alemania. Se caracteriza por ser una cerveza muy fuerte, dado a su alto contenido de alcohol. Por lo general, se produce durante la primavera y el otoño.