Raspados con Miel

A medida que el calor aumenta, nos apetece disfrutar de bebidas refrescantes. National Honey Board y Lauda Flores, fundadora de Sno-Con Amornos traen unas deliciosas recetas para preparar nuestros propios Raspados con Miel, una dulce manera de satisfacer nuestros antojos con sabores tradicionales y muy latinos comola Flor de Jamaica con Miel.

Les presento una breve entrevista con Lauda y posteriormente sus encantadoras recetas:
¿Cómo nació la idea de Sno-Con Amor?
Mis papás tenían un negocio donde vendían paletas y a mi siempre me gustaron los raspados y quería hacer algo natural, Luego se dio que donde trabajaba hubo un lay off y este negocio era uno de mis proyectos, así que aproveché el tiempo para abrir mi propio negocio. Le llevaba raspados a mis amigos para que probaran y me dijeran que sabores les gustaban más. También hago algunos con alcohol, un éxito muy grande en las fiestas. Después comencé a venderlos en el farmers market. Ya me van conociendo más y varios de mis clientes me piden que ponga una tienda, pero como es algo más por temporada, aún no lo he hecho. Durante todo el año trabajo en fiestas privadas, como el evento que tuvimos hace algunos días en Dodger Stadium.

Hollywood Farmers MarketHollywood Farmers Market

¿Cuáles son los sabores más apetecidos por el público?

Coco definitivamente. Últimamente el de nuez  se ha vuelto muy popular al igual que el de sandía con basil.

Una de las tendencias del mercado es mezclar sabores que no se acostumbraba anteriormente. ¿Tienes alguna de estas combinaciones “locas”?

Sí. Como el de sandía con albahaca, moras y lavanda, de alfalfa con piña, piña con lima, la limonada de betabel y tuna roja. ¡Recuerdo que mi mamá hacía unas ricas paletas de frijol!

Raspados en Hollywwod

¿Dónde podemos encontrar Sno-Con Amor?

En el Hollywood Farmers Market de  8am a 1pm y en mi cuenta de Twitter y Facebook.

Lauda Flores, fundadora de Sno-Con Amor
Y después de leer esta entrevista, estoy segura que a más de uno les gustará aprender más sobre estas opciones naturales para deleitarse en los calurosos días de verano!
Honey Tamarind Raspado
Ingredients
  • 6 cucharadas de miel
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 10 hojas de menta orgánica (opcional: algunas más para adornar)
  • 1 ¾ taza de agua
  • 4 porciones de hielo frappe
Instructions
  1. Coloca la miel, agua y hojas de menta en una olla y deja hervir.
  2. Mezcla para integrar todos los ingredientes y lograr una infusión de sabores.
  3. Retira del fuego y deja enfriar.
  4. Pasa la mezcla por un colador y agrega el jugo de limón.
  5. Deja en el refrigerador hasta el día siguiente.
  6. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe y agrega un poco más de miel.

Honey Tamarind Raspado

6 tbsp of honey
8 tamarind pods
2 cups of water
4 servings of shaved ice

Rinse and shell tamarind pods. Extract pulp and place in a pot with water. Bring to a boil and stir in 2 tablespoons of honey. Once combined thoroughly, remove from heat and let stand until cool. Refrigerate overnight. Pour over shaved ice and drizzle the remaining honey to top it off.
 
Honey Hibiscus Raspado
Makes 4 servings

Ingredients:
6 tbsp of honey
1 cup of wild hibiscus flowers
2 cups of water
4 servings of shaved ice

Combine all ingredients into a saucepan and bring to a boil. Remove from heat and let stand until cool. Strain and stir in honey. Refrigerate overnight. Pour syrup over shaved ice and serve. Top off with extra honey to taste.
*Note: Hibiscus flowers are available at health food stores.

 

Raspado de Flor de Jamaica con Miel
*Nota: las flores de jamaica se venden en tiendas de productos naturales (health food stores)
Ingredients
  • 6 cucharadas de miel
  • 1 taza de flores de jamaica
  • 2 tazas de agua
  • 4 porciones de hielo frappe
Instructions
  1. Mezcla todos los ingredientes en una olla pequeña y calienta hasta que hierva.
  2. Retira del fuego y déjalo enfriar.
  3. Cuela y agrega la miel revolviendo.
  4. Deja en el refrigerador hasta el día siguiente.
  5. Vierte el jarabe sobre el hielo frappe.
  6. Agrega más miel al gusto.

 

Cuida tu piel, has algo dulce por ti!

En días pasados fui invitada por el grupo de National Honey Board a un lindo spa en la ciudad de Los Ángeles: Le Petit Retreat Spa. El motivo: aprender sencillas maneras de cuidarnos la piel a través del uso del uso de la miel. A cargo de mi paisana Vicky Mejía  – artista de maquillaje profesional y especialista en maquillaje para novias, con clientes como Shakira, Julieta Venegas y Enrique Iglesias – aprendimos a preparar una serie de mascarillas ideales para todo tipo de piel.

 

En el evento no podía faltar la buena comida y bebidas que deleitamos las invitadas, mientras esperábamos nuestro turno con Vicky.

¿Sabías que tu piel absorbe cerca del 60% de lo que le aplicas? Por esa razón, la importancia de usar productos naturales y básicos para nutrirla. Con la miel como aliada, lucirás radiante; además de humectar tu piel. De hecho, la miel es ingrediente clave en mucho de los exfoliantes que encuentras en el mercado. Tiene propiedades antimicrobianas que limpian la piel de manera natural mientras que al mismo tiempo, hidrata.
Con la Miel, Luce Radiante en tu Gran Día”
Recetas por Vicky Mejía
 
Paso 1: Limpiar
Limpiador Facial Refrescante a base de Miel
Este limpiador casero ayuda a eliminar las impurezas de la piel.
Unaaplicación
Ingredientes:
1 cucharada de miel
1clara de huevo
1 cucharadita de leche en polvo
Preparación:
Mezcla la leche en polvo y la miel en un recipiente pequeño. Después, bate ligeramente (no tiene que llegar a punto de nieve) la clara de huevo y agrégala a la mezcla de leche en polvo y miel.
Uso:
Aplica el limpiador en todo tu rostro. Deja actuar por 15-20 minutos. Enjuaga con agua tibia.
Paso2: Exfoliar
Exfoliante de Miel y Almendras
Purifica tu piel con este exfoliante suave y vigorizante.
Una aplicación
Ingredientes:
3 cucharaditas de miel
1 cucharadita de aceite de oliva
6 ½ cucharadas de almendras molidas
Preparación:
Mezcla la miel con las almendras molidas y el aceite de oliva en un recipiente mediano. Revuelve bien hasta que los ingredientes se integren completamente.
Uso:
Aplica el exfoliante sobre tu rostro, con movimientos circulares y masajes suaves como si estuvieras puliendo tu cutis. Haz énfasis en las zonas que mas suelen estar afectadas como la nariz, el mentón y la frente. Después, enjuaga con agua tibia.
Mascarilla Revitalizante de Miel
Esta mascarilla exfoliante es una excelente manera de revitalizar la piel, ya que su propósito es ayudar en la eliminación de células muertas y la acumulación de residuos.
Una aplicación
Ingredientes:
1 cucharada de miel
1 cucharada de harina de maíz
Preparación:
En un recipiente pequeño, mezcla la miel con la harina de maíz hasta que se integren.
Uso:
Aplica la mascarilla revitalizante sobre todo tu rostro, con movimientos circulares y masajes suaves, haciendo énfasis en las zonas que mas suelen estar afectadas como la nariz, el mentón y la frente. Deja por 10 minutos. Enjuaga con agua tibia.
Paso3: Hidratar
TratamientoHidratante de Miel
Ideal para dar un aspecto y sensación de frescura en tu piel, dejándola suave y luminosa.
Una aplicación
Ingredientes:
1 cucharada de miel
¼ plátano
1 cucharadita de avena
1 cucharadita de yogurt natural
Preparación:
En un recipiente pequeño, coloca el plátano (aplástalo con la ayuda de un tenedor), la miel, el yogurt y la avena. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén muy bien incorporados.
Uso:
Limpia tu rostro y aplica, evitando el área alrededor de los ojos. Deja actuar por 15-20 minutos. Enjuaga con agua tibia.
Elixir Hidratante con Miel
Este humectante a base de miel ayudará a mejorar la condición de la piel para darle un tono radiante y saludable.
Ingredientes:
1 cucharada de miel
2 cucharaditas de agua tibia
4 cucharaditas de glicerina
Preparación:
Mezclala miel en el agua tibia. Agrega la glicerina y mezcla todo hasta que quede perfectamente incorporado.
Uso:
Aplica sobre tu rostro limpio, utilizando un algodón. Deja por 10 minutos. Enjuaga con agua fría.