Mama Shelter en Hollywood

Diseñado por Thierry Gaugain, Mama Shelter LA es un hotel de seis pisos que cuenta con 70 habitaciones con cómodas camas king. El hotel se encuentra ubicado a unas pocas cuadras del Chinese theatre y del ¨camino de la fama¨, entre otros importantes puntos turísticos de la ciudad.

La azotea de Mama Shelter ofrece unas bellas vistas de varios lugares de interés de Los Ángeles con una panorámica de 360 grados desde el letrero de Hollywood hacia el centro de South Bay hasta el Westside. Además, la colorida azotea es un atractivo restaurante y cuenta con un amplio y llamativo bar, convirtiéndole en un atractivo lugar para comer entre locales y visitantes.

Carne Asada Nacho
Cheesy Pizza Dip

El menú de la azotea difiere en ciertos aspectos al ofrecido en el restaurante ubicado en el primer piso. En la terraza, el servicio es de martes a domingo de 11 de la mañana a 3 de la tarde y de 5:30 pm a 10:30pm, pero el servicio de bebidas es hasta la media noche. Dentro de mis platillos recomendados están los siguientes:

  • Charred Summer Corn
  • Half Mary`s Chicken
  • Spicy Turkey Meatballs
  • Cheesy Pizza Dip
  • Fried Truffle Brie with Honeycomb
Spicy Turkey Meatballs
Fried Truffle Brie w/ Honeycomb

El hotel ofrece valet parking, y es recomendado hacer reservaciones para el restaurantes, en especial para el área de la terraza.

Conoce el Hotel The Line en Korea Town

The Line Hotel

Korea Town es uno de los barrios más fascinantes de la ciudad de Los Ángeles. Es el lugar ideal no sólo para los ¨foodies¨ como yo, sino también para todo aquel que disfruta de la historia, el turismo y la diversión. Recientemente, se inauguró el hotel que este barrio tanto merecía, The Line Hotel.

The_Line_Hotel
The Line Hotel – Korea Town
Korea Town
The Line Cafe

El hotel solía ser The Wilshire Plaza, manteniendo el estilo moderno con aires minimalistas que celebran los artistas de la ciudad, ya que cada detalle es hecho por un artesano local, como la decoración de las paredes, sillas, entre otros.

Habitación – The Line Hotel
Pot – The Line Hotel
Kimchi Fried Rice
Pot Restaurant
Pot – Roy Choi

Uno de los atractivos más populares del hotel es su escena gastronómica. Con la participación del famoso chef Roy Choy, el hotel cuenta con dos destacados restaurantes: Pot & Commisary. El primero resalta la comida coreana, con combinaciones modernas y sabores fusión. Los precios son moderados y al igual que el hotel, la decoración es divertida y fresca. No hay un rincón que no merezca estar en Instagram! De los platos que recomiendo están las costillas, el arroz kimchi y las gyozas. Es comúnmente visitado por celebridades y el mismo chef.

Pot Bar & Café
Commissary
Commissary – The Line Hotel
Korea Town – Los Ángeles

Commissary está localizado junto a la piscina del hotel y lo que más atrae es su increíble diseño minimalista y ¨greenhouse¨ diseñado por Sean Knibb – el mismo arquitecto de Pot – Asimismo es su menú. El concepto se basa en vegetales y salsas, sin que signifique que no haya opciones de carne. También, el menú de cocteles es uno de los más populares del hotel.

Habitación The Line Hotel
The Line Hotel
Vista desde la habitación del hotel

The Line Hotel cuenta con 12 pisos y 388 habitaciones. Cada una de ellas con un toque distinto de la otra. Los tamaños son reducidos si comparamos con otros hoteles, pero con vistas maravillosas hacia la ciudad de Los Ángeles.

Roy Choi

Si aún tiene dudas dónde hospedarse la próxima vez que visite la ciudad o dónde ir a comer, lo invito a visitar la página del hotel.

Trés by José Andrés

Tres By José Andrés
Restaurante Tres By José Andrés

A las personas que les apasiona la comida tanto como a mí, tenemos siempre una lista de platillos y/o restaurantes que nos encantaría probar. Para mí, la lista es bastante larga, pero afortunadamente he ido rebajando esa lista. Uno de los restaurantes que siempre quise conocer es Trés by José Andrés, perteneciente del chef José Andrés, uno de mis favoritos.

SLS restaurant
Trés by José Andrés
Trés By José Andrés
SLS Restaurante

Aprovechando durante el invierno que este lugar hacía parte de los participantes del festival de DineLA, rápidamente hice las reservaciones para conocerlo. Me intrigaba mucho el concepto y al estar ubicado en un hotel de gran status de la ciudad de Beverly Hills, quería experimentar la comida que allí se servía.

Decoration ideas

Una vez allí, me encontré con un elegante diseño que al mismo tiempo es bastante moderno y en algunas ocasiones te hace sentir como si estuvieras en una bella casa.

DINELA
Menú de DineLA

Restaurant Week

Al asistir durante el evento, lo que ordenamos era el menú especial por DineLa que constaba con la opción de ordenar entre dos entradas y dos platos principales y al ser dos los que ordenábamos, decidimos probarlos todos.

Gazpacho
Gazpacho Californiano
Pattoush Salad
Fattoush

La comida no defraudó; en especial el gazpacho. El servicio en el restaurante es muy bueno, la comida fue servida con prontitud y varias veces se nos preguntó si necesitábamos algo.

The SLS SLiders
SLS Sliders
Salmon
Troigross Brothers Salmon

En general, la experiencia fue muy buena y espero poder repetirla. Para aquellos que viven en la ciudad o piensan visitarnos,  les recomiendo incluirlo en su lista, además que al estar ubicado dentro del hotel SLS, lo convierto en un fabuloso lugar para hospedarse o pasar una linda tarde.

Beverly Hills