Chianina Steakhouse en Long Beach

chianina
PIEDMONTESE BEEF​ – Chianina Steakhouse

La semana pasada visité el restaurante #1 de carnes de Los Ángeles escogido por la revista Zagat: Chianina Steakhouse. Este elegante lugar está situado en Naples Island, Long Beach y cuenta con su corte homónimo de carne, Chianina, muy famoso en la región Toscana durante cientos de años, pero relativamente desconocido para los Estados Unidos.

Long Beach
Chianina Steakhouse
Chianina meat
Chianina menú

Chianina Steakhouse es el primer restaurante de carnes que ofrece carne de vacuno Chianina, nombre de la raza, como su gerente me lo explicó. Estos animales se caracterizan por su musculatura, dado que en un principio era usados como animales de trabajo, siendo su carne baja en contenido de grasa, muy magra, tierna, jugosa y especialmente saludable, siendo comparada con la carne de pollo y del pescado.

Best Steakhouse
Menú
GREEN SALAD
MARKET GREENS SALAD
COCKTAIL
AMARO DOLCE

El menú es bastante atractivo, elaborado en una especie de tablón de madera y con unos deliciosos platillos que cambian por temporadas, ya que buena parte se basa en los alimentos que estén en ¨cosecha¨. Muchos de sus proveedores son locales y tanto la carne de Chianina como las otras ofrecidas, son criadas exclusivamente para el restaurante.

STEAKHOUSE MENU
THE DIFFERENCE
SOPA DE AJO
SPRING GARLIC SOUP

Linguini main #lobster , chili, English peas & lemon #italianfood#LongBeach

Una foto publicada por Comiendo En LA (@comiendoenla) el

Dentro de la gran variedad de platos que disfruté destaco los exquisitos cocteles The Difference y Amaro Dolce, al igual que las ricas vieras con panceta y espárragos (casi todos los platos venían acompañados de espárragos al estar en temporada). Sin duda, el gran plato de la noche fue chuletón sin deshuesar – BONE-IN RIBEYE – acompañado de papas al gratin y espárragos con prosciutto. Una comida que goza de sabor, calidad y muy buena presentación.

These are the fabulous Scallops with seasonal asparagus, crispy speck & chervil
These are the fabulous Scallops with seasonal asparagus, crispy speck & chervil
CHULETÓN
29 OZ. BONE-IN RIBEYE
MASHED RUSSETS cream, nutmeg, ASPARAGUS pancetta
CHIANINA STEAKHOUSE

Les recomiendo visitar este maravilloso paraíso de comida, y aunque los platos pueden ser un poco costosos, es ideal para celebrar ocasiones especiales o simplemente degustar de un gran festín, porque la vida es muy corta para comer mal  🙂

NUMBER ONE STEAKHOUSE
CARTA DE POSTRES
Cream cheese PANNA COTTA DESSERT
Cream cheese PANNA COTTA
TARTA DE CAFÉ
TOFFEE CAKE

Sigue el tablero Places to EAT in Los Angeles de Comiendo en Pinterest.

GALLETAS COMPLEMENTARIAS QUE OFRECEN CON LA CUENTA

Chianina Steakhouse cuenta con valet parking y estacionamiento en la calle. Se recomienda hacer reservación.

Fin de semana de Labor Day en L.A.

OC Fair
Planes para Labor Day

Después de más de un mes sin tener un fin de semana largo, al fin llega uno de los fines de semana más esperados: Labor Day weekend o Día del Trabajo y ¨haciendo homenaje¨ a la fiesta, lo celebramos sin trabajo! Así es, luego de casi dos meses sin tener un día festivo, lo que más buscamos es descansar y divertirnos. Muchos aprovechan para ir a visitar nuevos lugares, pero para aquellos que preferimos quedarnos en casita – sin que esto signifique no salir de ella – en L.A., tenemos muchas opciones para celebrar. Aquí les menciono una serie de eventos con MUCHO sabor para el próximo fin de semana.

Los Angeles Times The Taste
The Taste of L.A.

The Taste 2013: Como se ha convertido en tradición ya hace algunos años,  algunos de los mejores chefs y restaurantes de la ciudad se reúnen en los atractivos estudios Paramount, donde se realizan 5 distintos eventos a lo largo del fin de semana. Puede encontrar buenos precios en hoteles que incluyen el paquete completo (hospedaje y entradas al evento) o adquirir las entradas a ciertos eventos. Algunos ya se encuentran agotados, pero es mi gran recomendado del fin de semana, no sólo porque tendrá la oportunidad de pasar de experimentar y saborear lo mejor de la cocina de la ciudad, sino que también lo hará rodeado de celebridades en un lugar mágico y chic como son los estudios Paramount. Y para ir entrando en ambiente, les recomiendo la lista musical que desde ya se tiene planeada: http://bit.ly/17bnhmy.

Feria de Los Angeles
L.A. County Fair

L.A. County Fair: En años anteriores he visitado esta feria y me ha encantado. Es ideal para todo tipo de edades, convirtiéndola en un plan familiar perfecto. Podrá entretenerse con juegos, exposiciones y shows musicales, como los distintos carnavales, degustaciones de vino y opciones de comida muy típicas de estos carnavales. Se presentarán artistas como Kesha, Demi Lovato, Los Tigres del Norte, Ramón Ayala y sus Bravos del Norte, entre muchos otros más.

L.A. County Fair

Long Beach Greek Festival: Para los que disfrutamos conociendo nuevas culturas y tradiciones, Long Beach nos invita a recrearnos durante el 31 de Agosto al 2 de Septiembre, con su festival griego, donde contarán con bailes típicos, comida tradicional, cine y mucho más. Esta es la sexta ocasión en la que este festival se realiza, por lo que gozará de todo lo necesario para hacerlo sentir en esta maravillosa área del viejo continente a sólo unos kilómetros de su casa.

Greek Food

Delicious Chili & Brewfest: En uno de mis barcos favoritos, The Queen Mary, estará festejando el domingo desde las 11am hasta las 6pm con lo mejor del chile, con invitados como On the Road Chili – campeones del World Open Chili en el 2012 y Clark McGee y the Gearjammers con Robert Dyer quienes ganaron el campeonato the International Chili Society World for green chile en el 2003. Contará con entretenimiento en vivo tanto para niños como adultos.

Yard House

Continuando con las lista de cadenas de restaurantes que recomiendo visitar si se encuentra de paseo por Estados Unidos (y si no también) es Yard House, nombre inspirado en en los vasos de vidrio para servir las cervezas, puesto que en este lugar podrá encontrar una extensiva selección de esta bebida. Sin quedarse atrás, el menú de comidas es bastante amplio, selección de aperitivos, platos fuertes, menú para niños y postres.

He visitado este lugar en diversas ocasiones y en cada visita trato de probar algo diferente y todo es delicioso! Recientemente ordené algunos de los platos ofrecidos en el menú de almuerzos; muy buenas porciones y precios.

Este negocio es relativamente nuevo, un concepto hecho realidad a comienzos de los 90s, con el restaurante ubicado sobre el paseo marítimo de Long Beach. Posteriormente, dado a su éxito, abrieron en otros estados del país como Arizona, Colorado, Florida, entre otros.
Long Beach
Entre mis grandes recomendados están los Moo Shu Egg Rolls, rellenos de pollo, crema de queso y chile, zanahorias, cebolla verde acompañados de una deliciosa salsa de gengibre. Por supuesto no puede dejar de probar la cerveza. Si tiene dudas de cual ordenar, tiene la opción de dos degustaciones para decidirse.

Podría decir que en general, este lugar me encanta! El ambiente es ideal para celebraciones, una cena romántica, ir a ver un partido con los amigos, etc. Cada local ofrece un experiencia única y sabrosa comida.

Un dia de Acuario

El mes pasado fui por primera vez uno de los acuarios más importantes del país: Aquarium of the Pacific ubicado en el área de Long Beach, una de mis ciudades favoritas a visitar por su maravillosa gastronomía y preciosos paisajes.


Entre muchos de sus sitios turísticos a visitar, recomiendo The All American Melodrama Theater and Music Hall, Aquarium Of the Pacific y el famoso Queen Mary. 
Volviendo al tema de mi visita, me alegré mucho al poder conocer este grandioso sitio que ofrece una gran variedad de animales, contando con más de 11,000 habitantes.

Quedé impresionada al observar estas maravillas de la naturaleza: coloridos peces – unos no tan bonitos -extraños anfibios y gigantes leones marinos.

Y como podrán observar…¡Encontré a Nemo! Yo era una de las más emocionadas espectadoras de estos famosos animalitos.

Otra de mis partes preferidas fue el bosque de periquitos de Australia, donde además, se puede alimentar a estas graciosas aves. Me recordaron mucho a los protagonistas del juego Angry Birds.

Y como no podia faltar, tenia que explorar el lado culinario, visité la cafetería, donde encontré variedad de comida tanto para grandes como para pequeños. Pero si lo que quiere es disfrutar de un buen plato de comida, le recomiendo visitar los alrededores del acuario, donde encontrará maravillosos restaurantes a lo largo del puerto.

Espero que usted como yo, pueda visitar este grandioso tesoro y divertirse nuevamente como niños! Para ver más fotos haga click aquí!