Autor: Natalia Carter

Un avance del nuevo restaurante del chef Ricardo Zárate

Un avance del nuevo restaurante del chef Ricardo Zárate

Fue hace tan sólo algunos años que tuve la oportunidad de conocer al chef Ricardo Zárate en su restaurante Mo-chica localizado en Downtown LA. En esos años me dedicaba a cubrir la sección de Los Ángeles de Qué Rica Vida, siendo mi misión encontrar lo mejor 

Brunch en Portland: Broder

Brunch en Portland: Broder

En una ciudad como Portland, donde las buenas opciones culinarias abundan, escoger un favorito es bastante difícil, pero con lugares como Broder, la lista se puedes hacer más sencilla. Uno de mis grandes restaurantes recomendados para quienes planean visitar la ciudad de Portland es Broder. 

Arroz con leche y panela

Arroz con leche y panela

La panela es un atado de dulce que se origina del jugo de la caña de azúcar luego de ser procesado a temperaturas altas, donde se elabora esta melaza. En Colombia es común encontrarla en forma de círculo – estilo medalla – o en bloques 

Abordo del crucero Ruby Princess con excelencias culinarias

Abordo del crucero Ruby Princess con excelencias culinarias

Este domingo 24 de Enero atendí un evento muy especial abordo del crucero Ruby Princess en el lanzamiento de #ComeBackNew , donde se presentaron los nuevos menús y restaurantes de diferentes estrellas de la cocina, incluyendo al chef australiano Curtis Stone (dueño de “Maude” en Beverly Hills) 

Alitas de pollo en salsa picante

Alitas de pollo en salsa picante

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #ScoreOnFlavor #CollectiveBias Uno de los juegos más esperados está por suceder y como es tradicional, cada año mi familia y yo, planeamos el menú que serviremos durante el gran