Autor: Natalia Carter

5 ingredientes: Pasta con espárragos y tocino

5 ingredientes: Pasta con espárragos y tocino

Muchas de las recetas que suelo preparar en casa son del producto de la inspiración de probar nuevos platos en los restaurantes que suelo visitar. Es bastante común que varíe de platillos día a día, ya que siempre quiero probar algún nuevo ingrediente, técnica o 

Refajo Colombiano

Refajo Colombiano

Los países latinos se caracterizan por poseer excéntricas combinaciones de comida que como resultado son deliciosas. Una de ellas, es el refajo colombiano, una exquisita combinación de gaseosa o soda, con cerveza. La gaseosa que se usa es la Colombiana, de sabor dulce que junto 

Poke Poke en Venice Beach

Poke Poke en Venice Beach

Una de las áreas más visitadas de la ciudad de Los Ángeles es Venice Beach, una pintoresca área playera donde se encuentran deliciosos restaurantes, cafés, tiendas de suvenires, shows callejeros, y mucho más. Personalmente, dedico todo un día cuando visito Venice Beach. Por lo general, alquilo 

Aborrajados de queso

Aborrajados de queso

Los aborrajados son un acompañante colombiano que consiste en plátanos fritos rellenos de queso y son uno de mis entrantes favoritos. En Colombia, en especial en el área del Caribe, muchos platos tienen como ingrediente principal el plátano, como las marranitas, canasticas de plátano, maduros 

Un avance del nuevo restaurante del chef Ricardo Zárate

Un avance del nuevo restaurante del chef Ricardo Zárate

Fue hace tan sólo algunos años que tuve la oportunidad de conocer al chef Ricardo Zárate en su restaurante Mo-chica localizado en Downtown LA. En esos años me dedicaba a cubrir la sección de Los Ángeles de Qué Rica Vida, siendo mi misión encontrar lo mejor