Bolitas de Maíz con Nueces y Caramelo
Con estas divertidas Bolitas de Maíz con Nueces y Caramelos, la diversión será tu aliada en la época de Halloween. Podrás usarlas como snacks en tu próxima fiesta e incluso, incluirlas en la bolsa de dulces de tus pequeños visitantes en la noche de Halloween. Y porqué no, regalar una bella canasta con los ingredientes para la época de navidad.
Bolitas de Maíz con Nueces y Caramelos
Ingredients
- 20 tazas de palomitas de maíz divididas en 2 bandejas para hornear.
- 4 tazas de azúcar morena
- 1 taza de media crema
- 2 tazas de mantequilla
- 2 tazas de syrup blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 4 tazas de nueces asadas (en esta receta usé marañones) en un poco de mantequilla hasta que doren.
- Papel encerado
Instructions
1. Ponemos en las bandejas las palomitas mezcladas con los marañones asados. A parte, hervimos el azúcar, syrup, mantequilla y sal. Revolver constantemente para evitar que se pegue y/o queme hasta que alcance los 238. Para este paso nos ayudamos de un termómetro, ya que es importante alcanzar el calor necesario para tener un caramelo perfecto. Notará que está cerca cuando empiece a notar que se forman burbujas. Retirar de la estufa.
- Agregue el polvo de hornear al caramelo y mezcle bien. Podrá ver como esta le da más volumen.
Inmediatamente y ayudado con espátulas y con mucho cuidado de no quemarse, agregue el caramelo a las palomitas de maíz y mezcle bien. También se puede ayudar del papel encerado para mezclar. Luego, corte dos pedazo de papel encerado y utilícelos como guantes para formar las bolitas. Puede agregar Halloween Candy si desea.
- Este es un fabuloso postrecito de Halloween que puede servir en un plato o envolverlo en papel encerado como un original obsequio .
estas bolitas de maiz son muy ricas, gracias por la receta no la tenia y las quiero preparar.
si no fuera por que estoy evitando dulces, hiciera esto mañana mismo. estan chulisimos!
En mi pais esras bolitas se llaman crispetas, son deliciosas, pero el caramelo lo hacen con panela
So happy to meet you:) Thanks for stopping by my blog:) I am looking forward to “practicar mi Espagnol contigo”!
These look so good! I want to make them tomorrow (Halloween)! Thanks for sharing the recipe.
Me encanta!! Se ven deliciosas.
Que genial idea 🙂 Me encanta la idea de usar caramelos para hacer los bocaditos. Gracias por compartir.
Yummy! There’s still time to make this before all the little goblins and ghosties start knocking on our front door. Thanks for sharing 🙂
TRICK OR TREAT! Yo quiero ESTOOO!
Se ve súper y perfecto para todos los paladares
Ay esas bolitas se ven………………..deliciosas! Linda presentacion!
que rico y que facil!
Se ven ricas y fáciles, dos requisitos que siempre digo que tienen que ir de la mano!
Yo soy adicta a estas bolitas, son una delicia.
Gracias por la receta, ahora ya no tendre que esperar hasta Halloween para comerlas 😉
Se ven deliciosas! y muy bien explicadas en tus fotos, a mis hijos les van a encantar!
Nunca lo habia visto con candy corn. Muy buena idea.
Se ven super deliciosos!! y yo tampoco había visto con candy corn 🙂
Uyyyy! Delicioso! LLegué tarde, por que hace dias que pasó Halloween, pero quizás pueda intentar hacerlos para otra ocasión!