Brunch en Portland: Broder
En una ciudad como Portland, donde las buenas opciones culinarias abundan, escoger un favorito es bastante difícil, pero con lugares como Broder, la lista se puedes hacer más sencilla. Uno de mis grandes restaurantes recomendados para quienes planean visitar la ciudad de Portland es Broder. Este pequeño restaurante ubicado en la calle Clinton, se especializa en comida escandinava y es famoso por su brunch, uno de aquellos lugares que deben asegurarse en conocer.
Durante mi visita, tuve suerte que gracias a la lluvia, la espera no fue tan larga como suele ser en días regulares. Además, mientras se espera por una mesa, se puede disfrutar de delicioso Stumptown Coffee gratis.
Una vez adentro del restaurante, me llamó la atención el notar que se puede apreciar cuando la orden está siendo cocinada, ya que las mesas se encuentras ubicadas alrededor de la cocina.
Nuestra orden consistía en dos de los populares platillos de Broder:
- Forlorade Agg (Lost Eggs) una combinación de 2 huevos, sobre una cama de jamón y espinacas al horno gratinados con trozos de pan.
- Trucha ahumada con jamón y pan tostado.
Las porciones son bastante generosas, por lo que no quedará satisfecho por varias horas del día, pero si tienen espacio para más, les recomiendo ordenar los potato pancackes.
Broder cuenta con 3 locaciones, una en Southeast Clinton, en North Interstate Ave y en Southwest Oleson. Todas aquellas cuentan con estacionamiento en la calle.
¡Qué lindo ese lugar Natalia! El Forlorade Agg se ve rico y me encanta que tenga espinacas.
Qué lindo se ve este lugar, esos huevos cuadrados, no se pueden creer! Muchas gracias por la recomendación, es el tipo de lugar que visitaría con mi esposo.
¡Gracias por visitar mi blog Laura! Este es uno de mis lugares favoritos en Portland
Me encanta visitar tu blog porque me transportas a lugares fascinantes con todo y recomendación de donde comer. Que rico.
¡Muchas gracias por tu mensaje Tere!
Que rico se ve todo y el lugar luce muy acogedor.
Todo se ve maravilloso, este brunch esta genial!
aun no he tenido chance de visitar Portland lo tengo en mi lista de must do!
Todo se ve muy rico Yummy! Muchas gracias por la recomendación, ya quiero conocer esa ciudad 😉
Que rico se ve todo!! Gracias por la recomendación, se ve un lugar muy bonito para pasar un buen rato!