Broken Spanish, cocina mexicana al estilo moderno
Ubicado en el corazón del centro de Los Ángeles, cerca al Staples Center, se encuentra Broken Spanish, un restaurante de comida mexicana gourmet del chef Ray García.
Broken Spanish es un elegante restaurante que sirve modernos y deliciosos platillos de la gastronomía mexicana. Localizado donde se encontraba el restaurante Rivera y con un concepto muy similar, Broken Spanish ha ganado popularidad entre los comensales angelinos y muy buenas reseñas por parte de los ¨foodies¨. Aunque esperé algo de tiempo para conocerlo dado a su horario limitado, una vez realizada mi visita, quedé impresionada con su arquitectura. Desde las afueras se aprecia la amplia cocina, una vez adentro, en el centro, un amplio bar y el otra sección – que podría ser una tercera – un lugar más íntimo con mesas. Allí fue donde nos sentamos y probamos las delicias de la noche.
Por lo general, la orden se hace completa, por lo que estudiamos el menú detenidamente antes de hacerlo, sin saber qué tanto deberíamos ordenar, ya que no conocíamos el tamaño de los platillos.
Para comenzar, nos decidimos por uno de sus cocteles más populares, TEPACHE FIZZ, una mezcla de tequila blanco, limón soda tepache de piña, canela y especias, servido en un pocillo de aluminio. Como entrantes, unos exquisitos tamales de cordero con champiñones y queso Oaxaca.
También probamos las ricas quesadillas de rabo de buey con plátanos, habaneros y salsa quemada, uno de mis favoritos. El mesero nos recomendó probar los tomates Heriloom con tortillas, así que lo hicimos. Como plato fuerte probamos el llamado Chicharrón, una fabulosa carne cocinada con mojo de ajo, rábanos y hierbas. No cabe duda que pedimos más de lo que pudimos comer, pero sin duda salimos muy satisfechos de nuestra visita y planeando una próxima para probar el famoso conejo con nopales y pato con mole.
Broken Spanish abre diariamente de 5:30pm a 11:00pm. Desearía que abrieran en horas del almuerzo para así poder contar con más apetito para ordenar más platillos.
Aunque es posible encontrar estacionamiento en la calle, el restaurante ofrece servicio de valet parking.
Comments
Related Posts
Mariscos El Cristalazo abre sus puertas con lo mejor de la comida de Sinaloa
The Whole Foods Diet: El Plan Salvavidas para la Salud y la Longevidad
5 Razones porque debes visitar Seaside, Oregón
Rollitos de Carne
Pastelitos de aceite de oliva y chocolate negro con fresas
Las propiedades de las Moras y Receta con Quínoa
Que lugar tan bonito, la comida se ve muy rica.
Se ve todo delicioso. Me encantan tus recomendaciones.
Wow! todo se ve tan rico! realmente una propuesta bien interesante! Gracias por compartir tu experiencia!
Que lugar tan acogedor! La comida se ve espectacular!
Looks freakin’ awesome! Stephen always goes without me “for work.” Hmmm…
SO now let’s go without him 🙂
Qué bueno se ve este lugar, esa cocina a la vista y la decoración moderna pero acogedora, me parece perfecto para una salida con mi esposo. Gracias por la recomendación.
Que bello lugar, se ve tan acogedor y la comida esta de sueño, muchas gracias por la recomendación Yummy!