Camarones en salsa Teriyaki
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Cocinar en casa es una de mis pasiones y con la falta de tiempo, se ha convertido en una terapia, por eso, cada vez que tengo la oportunidad de hacerlo me gusta ensayar recetas que no haya hecho antes y fusionar distintos sabores. En esta ocasión, inspirada en la comida asiática, quise hacer unos camarones adobados en salsa teriyaki, miel y chile, perfectos para acompañarlos con pasta.
Para esta receta empleé Kikkoman Teriyaki Marinade, pues resalta el sabor de las comidas, dándole ese toque asiático característico del platillo. Como toque latino, la salsa contiene chile en polvo (cada cual puede agregar el picante deseado según el gusto). Pueden moler los chiles y añadirlos a la preparación o simplemente comprarls en polvo. Aunque lo ideal es dejar los camarones en el adobo por al menos media hora, si no cuenta con el tiempo para hacerlo, añadir la salsa al momento de la cocción resulta también delicioso.
Para esta ocasión, serví los camarones en una de mis pastas preferidas, pero va muy con arroz blanco o sus tallarines preferidos. Incluso, servirlos en palillos para un decadente pasa – boca.
- 1 taza de Kikkoman Teriyaki Marinade
- 4 cucharadas de miel
- 4 ajos finamente picados
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 10 – 15 camarones pelados con colas
- Aceite
- En un tazón, combinamos todos los ingredientes, excepto los tres últimos.
- Añadir lo camarones, refrigerar y dejar adobar por cerca de media hora.
- En una sartén grande, añadir el aceite y calentar a fuego medio.
- Agregar las semillas hasta que comiencen a dorar. Luego, agregar uno por uno de los camarones y cocinar por cerca de 5 minutos. Posteriormente, voltear los camarones y cocinar por otros 5 minutos. Añadir el resto de la salsa y cocinar a fuego bajo por cerca de 10 minutos.
- Servir sobre pasta o arroz.
Como verán, esta receta es muy versátil y llena de sabor. En los comentarios, pueden decirme cómo piensan acompañarlos.
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Me encanta los camarones, se ve delicioso ,la receta esta muy buena
Me encantan esos camarones Natalia, gracias por la receta, me parece ideal para estos días de calor. Saludos!
Que rico se ve este platillo, yo tengo Kikkoman Teriyaki Marinade y me has dado una buen opción para la cena, pienso hacerlos con espaguetis de calabacitas
ESta receta se ve buenísima, de una vez imprimo mi receta, gracias.
Esto se mira muy rico! Me encantan estos camarones. Gracias por compartir esta receta
Luce delicioso, y muy fácil de hacer.
Adoro los camarones y con teriyaki, tengo que probarlos Yummy! Muchas gracias por la receta 😉 Saludos y
¡FELIZ DÍA!ॐ
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