Caprese Salad
La ensalada Caprese viene de la región de Capri en Italiana y es hecha con mozzarella, tomates y albahaca verde, sazonada con sal y aceite de oliva. Esta sencilla receta se hace con estos ingredientes para parecerse a los colores de la bandera italiana: rojo (como los volcanes), blanco (como los Alpes), y verde (como las llanuras de Lombardía), por lo que por lo general es servida formando líneas con cada uno de los ingredientes.
Esta ensalada es riquísima y fácil de preparar, ideal para disfrutarla cualquier momento del día y/o servirla como entrante.
Caprese Salad
Author: Natalia Carter
Prep time:
Total time:
Ingredients
- 4 tomates rojos grandes cortados en rodajas no muy finas
- 1 paquete de queso mozzarella fresco
- ¼ cucharada de sal y pimienta negra
- Hojas de albahaca fresca
- ¼ de aceite de oliva extra virgen
- 1 taza de vinagre balsámico
Instructions
- Cortamos el queso mozzarella en rodajas no muy finas, del grosor similar al de las rodajas de tomate.
- En un plato colocamos una rodaja de queso, otra de tomate y una hoja de albahaca. Repetimos hasta formar una línea. Continuamos hasta terminar con los ingredientes.
- Condimentamos de manera uniforme con la sal y la pimienta, igualmente con el aceite de oliva y vinagre balsámico.
Que delicia, una de mis ensaladas favoritas, se ve a pedir de boca, gracias por la recetita.
Que rico! Mi mama cuando era pequeño me hacia una ensalada muy parecida a esta. gracias por la receta.
Rica y refrescante! En casa crecemos el basil para esta y otras delicias!
Que delicia, es una de mis ensaladas favoritas, gracias por tu receta Yummy!
Happy Valentine’s Day!
MamaHolistica.com
Me encanta la ensalada caprese!!Las fotos están espectaculares!