Receta de Papas al horno con chile y vegetales y la escala Scoville
¿Alguna vez has oído hablar de La Escala Scoville? Esta escala es muy común en la cocina, en especial como método para determinar el nivel de picante de las salsas. Se creo para establecer el picor en los chiles, basándose en la cantidad de capsaicina. …
Sígueme en