Chocolate bogotano
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La temporada de fiesta está por llegar y no hay nada más alegre que comenzar a decorar la casa y preparar aquellos platillos tan especiales para celebrar. El aroma de la navidad está por todos lados, pero también esta época trae muchos recuerdos y nostalgia. En Colombia, se acostumbra a escuchar música fiestera y villancicos. Es común entrar a una tienda, taxi, supermercado, y escuchar estas lindas melodías. Asimismo, en las casas, el olor a chocolate caliente, panecillos, tamales, buñuelos, arepas y otras delicias se vuelve más cotidiano.
Este año he decidido comenzar a decorar mi casa más temprano que años anteriores. Afortunadamente, pareciera que el comercio se hubiera puesto de acuerdo conmigo, ya que se encuentra todo tipo de adornos, accesorios y comidas para comenzar el festejo. Almacenes como Ralphs, cuentan con promociones en artículos navideños y gran variedad de decoraciones. Como en mi casa no pueden faltar las velas, me encantó ver el display de Glade® con motivos y aromas apropiados para la época, por lo que no me pude resistir a comprar algunos de los productos como las velas y ambientadores con esencias de Sparkling Spruce™,Apple Cinnamon Cheer™,Frosted Cookie Party™ y Gingerbread Jingle™, mi favorito. Estos olores me transportan a distintos momentos, produciendo bellos recuerdos. Personalmente, me encanta añadir canela a mis bebidas, en especial las que son calientes, trayendo memorias de la fría Bogotá, donde acompañada de mis amigas, disfrutábamos de un rico chocolate con clavos de canela y unas sabrosas galletas.
Durante las novenas, es muy típico servir a los invitados un rico chocolate caliente con pedacitos de queso, poniendo el queso adentro de la bebida caliente. También, se acompaña de unas ricas arepas colombianas. Momentos como estos siempre estarán conmigo, por lo que no hay nada más bonito que revivirlos.
En mi canasta de compra, también añadí los ingredientes para hacer arepas colombianas y un rico y tradicional chocolate caliente acompañado de trocitos de queso, como solemos tomarlo en mi ciudad.
- ½ litro de agua
- 1 lata de leche evaporada
- 1 tableta de chocolate para mesa
- 2 clavos de canela
- Calentamos el agua hasta que hierva. Añadimos la leche evaporada y el chocolate. Revolvemos bien con la ayuda de un molinillo.
- Agregamos los clavos de canela y batimos regularmente. Calentar por unos 10 minutos a fuego medio.
- Servir caliente acompañado de trozos de queso y unas ricas arepas colombianas.
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noooooooo que delicia chocolate, arepas y queso, que mas se puede pedir.linda manera de comenzar la navidad.
Que rico chocolate caliente con buñuelos, arepas, queso uuummm!!
el queso va dentro del chocolate? yo también comencé a decorar temprano como todos los años, jejeje me encantan estas fragancias
que rico, a mi mencanta mantener mi hogar con velas de olor…y me encanta tambien el chocolate caliente con queso jajaja
Que rico chocolate con arepas!!!
Me gusta echarle queso de papa al chocolate!! y esas aromas navideñas de Glade son riquisimas
Wow nunca probé eso!! TE cuento que a mí esos aromas Navideños me ponen de muy buen humor! Gracias!
wow se me hace agua la boca!
Tan rico el chocolate caliente.
Jamás había oído del chocolate con queso, Natalia, pero ya me dieron ganas de probar. Desde luego es que tienes razón: hay aromas que uno relaciona siempre con estas fiestas, verdad?
Que delicia.. Y siento que huela a Navidad.
Me parece que había escuchado acerca de éste chocolate, pero nunca lo he preparado, así que gracias por compartirlo..
Nunca he probado el chocolate con queso, ¿pones el queso dentro del chocolate?
Pero que inspiracional llega este invierno. Voy a buscar seguir tus pasos!!
Ave María que rico se ve eso. Mi amiga colombiana en Puerto Rico me hacía chocolatito.
como me hacia falta comer chocolate caliente con queso!
gracias por recordarme
Nunca había escuchado de esta combinación, voy a probarla!
Qué rico! Muchas gracias por la receta y las recomendaciones! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
http://mamaholistica.com
¡Qué delicioso! En Puerto Rico lo hacemos con queso de papa (queso cheddar). ¡Gracias por compartirlo! #client