Ponemos a cocinar la carne en una olla presión u olla lenta en bajo junto con el tomate, ajo, la pasta de tomate, salsa soja y pimienta al gusto; por cerca de una hora y media hasta que se comience a desmechar.
A parte, cortamos el plátano en rodajas y preparamos los patacones. Una vez listo, agregamos la mezcla sobre cada patacón.
Podemos acompañar de ensalada y unas rodajas de limón.
Recipe by Comiendo en la Ciudad at https://www.comiendoenla.com/patacones-con-carne-desmechada/