Salmón al Ajillo
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 4-6
Ingredients
  • 2 limones, en rodajas finas
  • 1 filete de salmón grande (aproximadamente 3 lb)
  • Sal kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 6 cucharadas mantequilla derretida
  • 2 cucharadas. miel
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita hojas de tomillo picadas
  • 1 cucharadita orégano seco
  • Perejil fresco picado (opcional)
Instructions
  1. Precalentar el horno a 350 °. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrasa con aceite en aerosol. En el centro de la lámina, pon las rodajas de limón en una capa uniforme.
  2. Sazona ambos lados del salmón con sal y pimienta y colócalo encima de las rodajas de limón.
  3. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla, la miel, el ajo, el tomillo y el orégano. Vierte sobre el salmón y luego dobla el papel aluminio alrededor del salmón.
  4. Hornea hasta que el salmón esté bien cocido, unos 25 minutos. Cambie el horno a asar y asa por 2 minutos, o hasta que la mezcla de mantequilla se haya espesado.
  5. Decora con perejil antes de servir.
Recipe by Comiendo en la Ciudad at https://www.comiendoenla.com/salmon-al-ajillo/