Ensalada de aguacate y frutas con aderezo de limón y chile piquín
Al igual de lo mucho que disfruto la buena cocina, me encanta ver cooking shows para aprender nuevas recetas. Al tener la fortuna de vivir en Los Ángeles, cuento con la disponibilidad de saborear platillos de diferentes regiones del mundo y al estar tan cerca de México, la comida mexicana se ha convertido en una de mis pasiones.
Aprovechando todo lo anterior, hoy les comparto una delicia preparada por el Chef Aquiles Chávez, uno de los grandes chef de México y donde lo habrán podido haber visto en su programa de televisión, El Toque de Aquiles y Aquiles en Houston.
Ensalada de aguacate y frutas con aderezo de limón y chile piquín
Author: Chef Aquiles
Ingredients
- 1 taza de jugo de limón amarillo
- 4 cucharadas de miel de abeja
- chile piquín, al gusto
- ¾ taza de piña picada en cubitos
- ¾ taza de papaya picada en cubitos
- ¾ taza de fresas cortadas
- ¾ taza de jícama picada en cubitos
- 1 jalapeño mediano picado sin semillas
- 2 cucharadas de menta fresca picada
- 1 aguacate de México maduro, deshuesado, pelado y cortado en cubos
Instructions
- En un plato hondo, mezclar el jugo de limón, la miel y el chile piquín. Agregar el aguacate, la piña, la papaya, las fresas, la jícama, el jalapeño y la menta picada hasta que quede todo se cubra de aderezo de limón.
Comments
Related Posts
Pollo Poblano Poppers
Cómo preparar Tacos al Pastor a mi estilo y en olla lenta
Una tarde de Carne Asada con Chef Merito y los Dodgers #Sorteo
Chichén Itzá presenta #SaboresYucatecos un recorrido culinario a Yucatán.
Receta Tacos de Pescado con Salsa de Mango
Chef Aquiles nos enseña recetas nutricionales
Esa ensalada se ve deliciosa, pero no se si me gustaria la combinación con ají, tocará ensayarla
Si la preparas, publica fotos 🙂
Que receta mas rica y facil de preparar. A mi en encantan los aguacates asi que esta en mi lista de recetas por hacer pronto
Sencilla y fresca para el calor que estamos viviendo en Los Ángeles.
Que deliciosa se ve! preparo una parecida pero nunca le he agregado chiles… voy a intentarla!
Cuéntame como te quedó 😉
me encanta el chef Aquiles, no me pierdo sus programas,ademas sus recetas son deliciosas y faciles de preparar.
deliciosa y refrescante besos
Todo lo que tenga aguacate me fascina y esta receta la disfrutare un monton. El chef Aquiles es genial!