Fríjoles con Tocino
Uno de mis platos favoritos es la Bandeja Paisa colombiana, que para quienes no la conocen es difícil de imaginar y consiste en una bandeja de barro que contiene una gran cantidad de alimentos como arroz blanco, huevo frito, carne, fríjoles con tocino, plátano maduro, arepa y muchas delicias más (Para ver la receta haga click aquí).
Uno de mis ingredientes preferidos de este plato son los Fríjoles con Tocino, que además son ideales para preparar y/o acompañar otros platos.
Fríjoles con Tocino
Cuisine: Comida Colombiana
Cook time:
Total time:
Se puede acompañar: De trozos de tocino, arroz blanco, tajadas de plátano maduro, huevo frito y/o carne asada.
Ingredients
- 1 Libra de fríjoles rojos. Luego de lavarlos, dejarlos en remojo el día anterior a la preparación.
- Caldo de gallina (3 cubos)
- 2 Plátanos verdes cortados en cuadritos
- 1 Libra de tocino
- 1 Taza de tomate pelado en trocitos
- Una cebolla cabezona picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sobre de condimento de Fríjoles (opcional)
Instructions
- En la olla presión, agregamos la mantequilla y sofreímos el tomate y la cebolla. Agregamos los fríjoles con el agua y el caldo de gallina, los plátanos y el tocino. Tapamos y dejamos cocinando a fuego bajo hasta que ablanden.
Se ven deliciosos, falta el postre cuajada con melado para completar esa delicia
Tienes toda la razón! La pondré la semana que viene 😀
Que rico me encantan los frijoles!
ese chicharraron que tienes al lado de las habichuelas me encanta,Mm! nuestra comida es muy parecida 🙂
Que rico!, no soy muy de comer puerco, pero esta receta me gustaría probarla porque el ingrediente principal son los frijoles
Me encantan los frijoles y más la sopa de frijoles, seguro que preparo esto, se ve maravilloso ! gracias por la receta
A mi esposo le encanta la bandeja paisa. Siempre que vamos a un restaurant colombiano es lo primero que pide. Claro, luego no puede ni pararse de la silla de tanta comida. Es riquísima!
se ve rico y parecida a lo nuestro. Me gusta los frijolitos porque va con casi todo;)
que delicia, me encanta la receta
Para este fin de semana que va hacer frio- que rico!! BB2U
A mi me encantan estos frijoles, son un gusto que nos podemos dar de vez en cuando y luego tomar una buena siesta, jajaja
Mi abuelita los prepara muy bien, apunto tu receta.
Ay pero qué delicia! La voya preparar en casa a mi esposo le va a encantar!
Nena que j esos fríjoles, frijoles o habicuelas.
Hay esta receta le va a encantar a mi marido!!!
Los frijoles con tocino son mis favoritos!!! Yummy!
Namasté! ॐ
http://mamaholistica.com
Seguro que a mi familia le encantaria
http://www.fashionfabnews.com/