Galletas de Chips de Chocolate
Las tradicionales galletas de chips de chocolate son uno de mis postres favoritos. Desde que vivo en los Estados Unidos, estas galletas se han convertido no solo en un snack para acompañar mi cafecito, sino también en un regalo perfecto durante las fiestas.
Aunque soy fiel consumidora de estas galletas, nunca me había animado a prepararlas, así que aprovechando la época decembrina y mis antojos, decidí que este sería el momento ideal para prepararlas. Además, contaba con la receta tradicional de las galletas de chips de chocolate que la chef de Nestlé Toll House me había compartido, así que sin excusas, me puse manos a la obra.
Galletas de Chips de Chocolate
Prep time:
Cook time:
Total time:
Dependiendo del tamaño que decidas hacer las galletas, de esta mezcla pueden salir de 60 a 70 galletas.
Ingredients
- 3 ⅓ tazas de harina (All-Purpose)
- 1 ½ cucharada de sal
- 1 ½ bicarbonato de sodio
- 3 barras de mantequilla
- 1 ½ cucharada de extracto de vainilla
- 1 ⅛ taza de azúcar
- 1 ⅛ azúcar morena
- 3 huevos grandes
- 3 tazas de Nestle Toll House semi-sweet morsels
Instructions
- Precalentar el horno a 375.
- Prepara una bandeja de hornear con papel pergamino.
- En un tazón pequeño, mezclar la harina, bicarbonato y sal. Con la ayuda de una mezcladora, mezcla la mantequilla, los azúcares y la vainilla. Cuando tenga una consistencia cremosa, añade los huevos uno a uno.
- Poco a poco, incorpora la mezcla de la harina.
- Finalmente, agrega los morsels.
- Con la ayuda de una cuchara para galletas, forma bolitas con la mezcla y ponlas sobre la bandeja.
- Hornea por unos 10 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
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