Huevos con Steak
El desayuno es para mí una de mis comidas favoritas, ya que es la primera comida del día y la encargada de hacerlo más ameno. Lastimosamente, entre semana, me queda muy poco tiempo para prepararme un buen desayuno, por lo que aprovecho los fines de semana para desahogar mi apetito, dirigiéndome a la cocina a preparar aquellos antojitos acumulados en la semana.
El platillo que les traigo hoy hace parte en el menú del brunch de muchos restaurantes, por lo que he decidido recrearlo en mi propia casa.
Por lo general, trato de adquirir mis ingredientes orgánicos, resaltando el sabor de las recetas y evitando tantos aditivos. Puedo encontrarlos en mercados especializados como Whole Foods o los Mercados de Agricultores locales.
Huevos con Steak
Author: Natalia Carter
Recipe type: Brunch
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 8 onzas de steak condimentados con suficiente sal Kosher y pimienta negra
- 4 huevos grandes ( preferiblemente orgánicos)
- Aceite vegetal
- Naranja picada como acompañamientos
Instructions
- Vamos a preparar la carne en dos tandas, usando la estufa y el horno, por lo que empezamos precalentando el horno en 350°. A parte, en una sartén, agregamos unas gotas de aceite y calentamos. Agregamos la carne cocinándola por cerca de 5 minutos por cada lado dependiendo del grosor. Cuando terminamos con ambos lados, saldamos de cocinarla en el horno por otros 5 minutos.
- Preparamos los huevos fritos como de costumbre agregando un poco de sal y aceite a la sartén para evitar que se peguen. Cuando todo este listo, cortamos la carne en rodajas, servimos acompañado de los huevos y la naranja.
Mmm que rico ese es uno de mis desayunos favoritos 🙂
Y mío! Me encanta empezar el día con energías 🙂
Son mis favoritos.
My son used to order that each time we’d go out to breakfast. Thanks for bringing back nice memories. BB2U
🙂
Uno de mis brunch favoritos!! imagínate con un marido argentino… comemos carne siempre 🙂
Ya me imagino! Yo estoy que me escapo a la islita a comer en el restaurante de Sazón Boricua 😉
Ahhhhhh que antojo hace mucho que no pruebo huevos fritos.
Se ve delicioso gracias por compartirlo!
Yo casi nunca tengo tiempo de comerlos, así que aproveché!
buena manera de comenzar el dia. que rico se ve.
Energías para el día Susanita
Natalia que rico desayuno asi es como me gustan los huevos doraditos en las orillas que rico!!
Wow! Se ve delicioso. Nunca he hecho esta combinación en casa. Un día de estos me animo a tratarlo.
Pero que delicioso ! ya tengo tu receta para este fin de semana, tus fotos están excelentes también 🙂 gracias
yuuumis!!! que rico! sabes que nunca e comido steak in the morning con huevitos?!? no se pero no puedo comer carne en the morning…unless its a cold pizza 😉 hehehe weird, i know.
Se ven deliciosos para un desayunito! Yummy!
¡FELIZ DÍA!ॐ
http://mamaholistica.com
Que delicia de desayuno
Que riquísimo!!! todo un clásico y con ¡papas fritas!!
Que delicia! Acabo de desayuar y ahora tengo hambre de nuevo. 🙂
Que delicia… a probarlo en mi desayuno.. gracias!
También soy de las que pide casi siempre este plato cuando salgo a desayunar. Me encanta!!