Paletas de limón y naranja
El verano en California dura más de un par de meses, por lo que constantemente estoy preparando comidas refrescantes y que ayuden a combatir el calor. Claro que en mi menú incluyo postrecitos, para calmar mi gusto por los dulces. Uno de mis preferidos y que me divierto mucho haciendo son las paletas, ya que son muy sencillas, el resultado siempre es delicioso y son una buena solución para mantenerse fresco.
Una de mis paletas preferidas son las de naranja y limón. Cuando las preparo, trato de ser muy selecta con la calidad de las frutas que utilizo, siempre empleando el jugo natural de la fruta y siendo yo misma quien las exprima. Afortunadamente en California, contamos con una excelente producción de naranjas, llenas de sabor y con su propio dulce natural, por lo que agregarle ralladura de la cáscara no sólo les dará textura, sino un sabor agridulce.
Para esta receta pueden utilizar mandarinas o cualquier otro cítrico de preferencia.
¿Has oído del concepto poptails? Reemplaza estas paletas por hielo sobre tu vaso de vordka o Bourbon. ¡Sabe delicioso!
- Cáscara de naranja finamente rallada
- ¼ taza de azúcar granulada
- 4 cucharadas de agua
- 2 ½ de jugo de naranja natural
- ⅓ taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de agave (opcional)
- Ponemos la cáscara de naranja, azúcar, agave y agua en una olla pequeña y hervimos hasta que el azúcar se haya disuelto. Luego, mezclamos el jarabe con los jugos de limón y naranja.
- Agregamos la mezcla en moldes para paletas y congelamos por un día.
- Disfrutar con leche condensada o solas.
Que rico se miran estas paletas, limon y naranja son una combinación perfecta. Algo que tendré que hacer este verano. Gracias por la idea.
Muy refrescantes para este verano!
Que refrescante y deliciosas se ven. Gracias por la receta!
Adoro lo ácido, muchas gracias por la receta Yummy! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
http://mamaholistica.com
Que ricooooo!!! los cítricos son perfectos para calmar el calor del verano! me encantó! Gracias por compartir!
Hola Natalia, buenas tardes!! Me encanto tu blog. Se nota que te gusta cocinar y que lo haces con mucho cariño; la presentación y las fotografías son muy bonitas. ¡Que receta más rica para hacer paletas de frutas!! Te invito participar en el Concurso de Recetas de helados de cookpad! Hay unos premios buenísimos. Te dejo la página del concurso desde la que podes participar, https://cookpad.com/ar/concursos/23-recetas-de-helados. Te espero. Un saludo. Alicia
¡Muchas gracias por tu mensaje y la visita!
Las paletas son sin duda alguna, el postre favorito de todos los niños, yo vi en http://www.1001consejos.com/paletas-de-hielo-con-gomitas/ cómo preparar paletas de hielo con gomitas y creo que es una estupenda idea para compartir
¡Se ven deliciosas!