Pollo al estilo Shawarma

Pollo al estilo Shawarma

Sencilla recete con pollo

Esta receta de Pollo al estilo Shawarma es fresca y requiere solo 10 minutos de preparación.

El sabor del pollo asado a la parrilla es delicioso y acompañado de la ensalada, es un platillo ideal para disfrutar en los acalorados días de verano.

El pollo se adoba con una mezcla de especias que le da el sabor de shawarma y se acompaña de una ensalada  fresca, conocida como Shirazi. Disfruta de este rico Shawarma de Pollo y déjame saber en los comentarios como te pareció.

Pollo al estilo Shawarma
Recipe type: Plato Principal
Cuisine: Middle Eastern
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 10 onzas de Chuletas De Pollo
  • 1 cucharada de mezcla de especias Shawarma
  • 2 Pepinos Persa
  • 1 Limón
  • ¼ onza de eneldo
  • 4 cucharadas de Yogur
  • 1 cucharadita Polvo de ajo
  • 1Tomate Roma
  • 1 Chalote
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 10 cucharaditas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Lava y seca todas las verduras. Pon el pollo en un tazón grande y sécalo con toallas de papel. Agrega la mitad del yogur y la mitad del ajo en polvo, 1 cucharadita de Shawarma Spice, 1 cucharada de aceite de oliva, pimienta y sal. Mezcla hasta que el pollo esté uniformemente cubierto.
  2. Calienta una llovizna de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido, 3-5 minutos por lado. Transfiere a una tabla de cortar y reserva.
  3. Mientras se cocina el pollo, corta en rodajas finas los pepinos. Pica finamente el tomate. Ralla la cascara del limón y corta en cuartos. Corta las frondas del eneldo. Reduce a la mitad, pela y corta en rodajas finas la mitad de la chalota. En un tazón mediano, combina los pepinos, el tomate, la mitad del eneldo, 2 cucharadas de aceite de oliva, una gran cantidad de jugo de limón y la cantidad de chalotas en rodajas que desees. Sazona con sal y pimienta, luego prueba y agregue más jugo de limón si lo deseas.
  4. En un tazón pequeño, combine la crema agria, la ralladura de limón, el yogur restante, el eneldo restante y una pizca de ajo en polvo al gusto. Agregue agua 1 cucharadita a la vez hasta que la mezcla alcance una consistencia un poco liquida. Condimenta con sal y pimienta. Prueba y agrega más ajo en polvo si lo deseas.
  5. Corta el pollo y divide entre platos. Sirve con la ensalada. Rocía todo con salsa cremosa de eneldo.

 

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