Receta de Ensalada verde con frutas
Las ensaladas son uno de los platos más populares en el verano. Celebrando la llegada de una de las estaciones más esperadas del año, me dirigí a uno de mis libros favoritos de cocina : The Great Pepper Cookbook, donde encontré una receta deliciosa y perfecta para preparar, una ensalada verde con frutas de temporada. Esta receta además de ser saludable, es deliciosas y cuenta con un montón de espacio para la variedad. Podemos usar nectarinas, albaricoques o los melocotones.
Receta de Ensalada verde con frutas
Author: Melissa's Produce
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- Vinagreta
- ¼ de taza de vinagre de arroz sazonado
- ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
- ¼ de cucharadita de sal
- 5 pimientos secos pequín
Ensalada- Una mezcla de lechugas o rúcula
- 4 pepinos cortados en rodajas
- 2 nectarinas grandes, cortadas
- 2 ciruelas grandes en rodajas
- 1 pimiento amarillo sin semillas, en rodajas
- 1 pimiento rojo sin semillas, en rodajas
Instructions
- Para hacer la vinagreta, mezclamos en un tazón el vinagre, el aceite de oliva, la sal y los pimientos.
- Para hacer la ensalada, en un tazón grande, combine la lechuga y el resto de los ingredientes; mezclamos. Agregamos la mitad de la vinagreta, revolviendo suavemente, añadiendo más a su gusto. Servir.
Sabes? Nunca se me ocurre combinar las ensaladas con frutas! Empezare porque esta se ve super rica! Gracias!
Never tried Rucula- mujer, you’re introducing esta vieja a muchos goodies!!! BB2u
Que rico Natalia, las ensaladas son mis comidas favoritas!
Varias veces estuve tentada de ponerle frutas a la ensalada y aún no lo he hecho. Creo que es una buena oportunidad para empezar con esta receta, gracias por compartirla se ve deliciosa!
Anímate Adriana! Quedan muy ricas 🙂
Qué rico Natalia, me propuse comer ensalada todos los días y voy a adoptar esta receta, muchas gracias!
Qué bueno que te haya gustado!
Espectacular esta receta, sencilla deliciosa y muy nutritiva, gracias
Adoro la combinación de las verduras y frutas! Yummy! Muchas gracias por la receta!
¡FELIZ DÍA!ॐ
http://mamaholistica.com
Tengo que comer más ensalada, soy muy perezosa para prepararme para mi sola, ya cuando es para toda la familia, si hago. Ustedes me motivaron a comer más y esta ensalada se ve espectacular!