Receta de sabajón colombiano
Uno de los sabores que me recuerdan las bellas fiestas decembrinas y mi país es el del Sabajón colombiano.
Mis recuerdos se basan en mi niñez en Colombia y una casa llena de ricos olores: buñuelos, tamales, carnes en el horno y el sonido de la licuadora mientras mi mamá preparaba un rico Sabajón casero, el eggnog colombiano.
Esta receta es la que se ha hecho en mi casa por años y usualmente la preparamos con aguardiente, pero si no lo consigues, puedes reemplazarlo con ron. También, utilizamos pudín y no huevo. Hay diferentes maneras de preparar este coctel, por lo que me gustaría que en los comentarios, me cuentes cómo prepararas esta bebida.
Ingredients
- 4 cajas de pudín de vainilla instantáneo
- 8 tazas de leche
- 1 taza de ron (Pueden agregar aguardiente si lo consiguen fácil)
- 1 taza de leche condensada
Instructions
- Se preparan los pudines como indican las cajas. Refrigeramos hasta que espese. Una vez listo, licuamos los pudines con los demás ingredientes.
- Se sirve frío y la cantidad de licor puede variar según su preferencia.
el sabajon, me encanata, no sabia lo facil de preparar, gracias por la receta.
Nunca lo he probado, se ve facil de hacer… y lo hare…gracias
Siiii recuerdo el sabajon en todas las fiestas de matromonio de mi familia jejej y en los diciembres. Hace poco mi hija me pregunto que era el eggnog que vendían en Starbucks y no sabía que era como un sabajón con Coffee jejej Ahora ya puedo hacerle la anología jejee Gracias por la receta, la haré en el próximo matromonio de mi familia (es broma, la haré para probarla)