The Taste 2013, un evento de mucho gusto

El pasado fin de semana se celebró el festival The Taste, donde por tercer año consecutivo, tuve la oportunidad de asistir. Al igual que años anteriores, los mejores restaurantes se pusieron cita en los estudios Paramount, ofreciendo deliciosos platos a los asistentes. Asimismo, distintas empresas daban a conocer sus nuevos productos, en especial vinos y postres. 

Field To Fork

A pesar del calor, los angelinos atendieron el día uno del festival realizado el sábado 31 en la hora de la mañana, Field to Fork. De los platos que degusté esa mañana, destaco los siguientes:

• Las galletas de chips con chocolate y chile de Melissa’s Produce
• El riquísimo Blueberry Pancake cupcake con bacon de The Cake Mamas
• Tacos de carnitas acompañados de unas refrescantes margaritas por Chipotle
• La educativa y deliciosa degustación de ostras con Whiskey de Bowmore
• Deliciosa malteada de Kale de Suncafe
• Ensalada de Kale y Salami por Tender Greens
• Brickyard Trip tip ofrecido por Sysco

En la noche, Jonathan Gold (crítico de restaurants de Times) y Yoon’s (Chef/Dueño de Lukshon, Father’s Office) celebraban Flavors of LA, donde se elogiaban los sabores de esta multicultural ciudad. Entre las delicias que probé, estas son las que recalco:

• Spare Ribs con Elote loco de Mohawk Bend
• Un riquísimo pollo frito con salsa de vino y chili y queso parmesano ofrecido por Superba Snack Bar
• Camarones al Habanero de Chichén Itzá Restaurant
• El rapado de crema de café de Fluff Ice
• Tacos de red Snapper de Lotería
• Guerrero Mole Verde Tamales Nejos de Juan’s Restaurante
• Las mini hamburguesas ofrecidas por The Counter

Pronto más delicias del día dos de este gran evento. Para ver más fotos, pincha aquí: http://on.fb.me/176XDyx y http://on.fb.me/179GGDL

Fotos tomadas con mi Sony NEX-3NL gracias a LatinaGeeks

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