Pollo Poblano Poppers

Pollo Poblano Poppers

Esta fácil receta de Pollo Poblano con Pimientos, harán que el menú de tu semana esté lleno de color y sabor.

Gelatina de arcoíris

Gelatina de arcoíris

Uno de los postres con los que crecí es la gelatina de arcoíris. Cuando pequeña, este colorido postrecito me alegraba el día, al ver las diferentes gelatinas cuajando en la nevera. El toque especial de este postre es la leche condensada que se añade al 

Bacalao con espárragos y polenta

Bacalao con espárragos y polenta

Revisando mis libros de cocina, me encontré con unas hojas de revista que había arrancado hace algún par de años, con varias recetas muy fáciles y saludables. Una de estas recetas era un plato de bacalao con espárragos y polenta. Lo mejor de este plato, 

Champiñones Portobello rellenos de cuscús

Champiñones Portobello rellenos de cuscús

Los champiñones Portobello son una variedad de seta, de la familia del champiñón blanco. Estos champiñones son bajos en calorías (aproximadamente 26 calorías por cada 100 gramos) y en grasas saturadas, convirtiéndolo en un aliado perfecto para recetas dietéticas. Además, son alto en fibra y 

Tostadas de aguacate y cangrejo

Tostadas de aguacate y cangrejo

Estas tostadas de aguacate de cangrejo son uno de mis aperitivos favoritos. Es muy fácil de preparar y está lista en sólo unos minutos, siendo perfecta para servir cuando aparecen visitas inesperadas o ahorrar tiempo durante las reuniones. Para esta receta puedes reemplazar el cangrejo