Receta de Pumpkin Spice Roll (Paso a paso)
Nada más típico en esta época que las recetas con calabaza. Personalmente, las recetas dulces son mis favoritas, en especial aquellas que contienen especias, dándoles un toque más festivo. Recientemente, preparé un delicioso Pumpkin Spice Roll, cuya traducción al español sería algo como Rollo de cabalaza y especias. Este postre es una delicia y al mismo tiempo, muy atractivo, perfecto para servir en Halloween, la cena de Acción de gracias y/o navidad.
La preparación es sencilla y divertida, por si quieren involucrar los pequeños de la casa. Además, el olor de las especias y la calabaza una vez está en el horno, resulta en un aromatizante fabuloso para tu casa. Para algunos pasos de esta receta, he incluído unos videos cortos que realicé en mi cuenta de Vine.
- 3 Huevos
- 1 taza de azúcar
- ¾ de harina
- 1 cucharita de polvo de hornear
- 2 cucharitas de canela
- ½ cucharita de nuez moscada
- 1 cucharita de pumpkin spice
- ½ cucharita de sal
- ⅔ de puré de calabaza en lata
- 1 taza de nueces (opcional)
- Relleno:
- (Puede prepararse como indica la bolsa de azúcar)
- 1 taza de leche
- 1 taza de azúcar en polvo
- 8 oz de queso crema
- 6 cucharitas mantequilla
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- Precalentar el horno a 375F.
- Engrasar una lata para hornear (de aprox. 13inch x 9inch), espolvorear con harina y colocar papel encerado; engrasar de nuevo y espolvorear harina.
- A parte, batir los huevos con el azúcar. Añadir la calabaza y el resto de los ingredientes. Mezclar bien.
- Agregar la mezcla sobre las bandejas para hornear previamente engrasadas. Hornear por cerca de 15 minutos.
- Retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos. Enrollar usando una toalla y dejar enfriar completamente. Desenrollar y añadir el relleno. Enrollar nuevamente y refrigerar.
Comparte conmigo en la sección de comentarios, cuál es tu receta favorita durante los holidays.
Wow me dejaste con la boca abierta de admiración, me encantaría probar esta receta!!
Yummy que delicia en mi pais se le conoce a este pastel como niño envuelto, nice recipe!!!
Wow.. que delicia …
Que delicia de postre, quede antojaba.
Se ve delicioso y facil de preparar. Gracias por compartir la receta!
this looks so good!!! 🙂 a mi me encanta el pumpkin spice anything 😛
Entonces esta receta te va a fascinar!
A que hora paso? Se ven delis!!
Bienvenida Paula!
Que rico! eso está perfecto para servirme un pedacito ya mismo!
Ojalá yo cortara ¨pedacitos¨ 🙁
Me dieron ganas de probarlo se ve facil de hacer, y me imagino que está delicioso, gracias!
El flan de calabaza es mi favorito en esta epoca!
¡que rico!! me encantan los arrolladitos, tanto dulces como salados. Nunca probé esta receta! Gracias por compartirla.
Delicioso
Qué delicia! Muchas gracias por la receta!
¡FELIZ DÍA!ॐ
http://mamaholistica.com
Se ve muy bien. Pero como le quito la toalla sin k se quiebre. No entiendo.
Hola Carmen.Lo desenvuelves con mucho cuidado y luego lo vuelves a enrollar.