Wraps de pollo a la naranja
Esta receta de wraps de pollo a la naranja es ideal para aquellos días en los que no tenemos mucho tiempo para cocinar y/o ir al gimnasio, por lo que buscamos una comida saludable, deliciosa y que no nos quite mucho tiempo.
Esta receta goza de la fusión de los sabores de la comida china y la cocina americana, ya que este platillo es muy popular en restaurantes de este tipo. Las envolturas de lechuga; además de ser una opción saludable, le da a este plato un toque crujiente.
Wraps de pollo a la naranja
Nutrition Information
- Serves: 2
- Calories: 544
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 34g
- Sodium: 1633mg
- Protein: 45g
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 13 onzas de pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- 2 fl. onz. salsa de naranja picante
- 8 oz. Slaw Mix
- 2 cucharaditas. Sriracha
- 1 oz. maní tostado
- 1½ fl. onz. Aderezo de Sésamo Asiático
- 1 cabeza de lechuga mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 recipiente mediano antiadherente
- 2 tazones para mezclar
Instructions
- Lavar las verduras. Separa las hojas de lechuga. Corta los cacahuetes en trozos grandes. Seca las pechugas de pollo y sazona ambos lados con una pizca de sal y pimienta.
- Coloca una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto y agrega las 2 cucharaditas de aceite de oliva. Pon el pollo en la sartén caliente y cocina hasta que esté dorado y alcance una temperatura interna mínima de 165 grados, 5-7 minutos por lado. Retira el pollo a una tabla de cortar limpia. Mientras cocinas el pollo, haz la ensalada.
- En uno de los tazones, combina la ensalada, el aderezo asiático, ¼ cdta. Sal, y una pizca de pimienta.
- Corta el pollo en tiras de ¼ ". Agrega el pollo y los jugos acumulados en el otro tazón y mézclalo con la salsa de naranja y la Sriracha (a gusto).
- Llena cada hoja de lechuga con rebanadas de pollo y cubre con la ensalada. Usa dos hojas de lechuga para obtener un soporte. Decorar con el maní por encima ¡Buen provecho!
Sígueme en