¨La vida es muy corta para comer mal¨
La semana pasada asistí a un evento de Melissa’s Produce y salí pensando en algo que probablemente muchos nos hemos preguntado alguna vez: ¿la comida orgánica realmente es más saludable? La respuesta me sorprendió. Durante la presentación aprendí que, en términos generales, los alimentos orgánicos …
Aprende a preparar recetas auténticas coreanas con ingredientes accesibles Si quieres disfrutar de la cocina coreana en casa, este evento fue una experiencia increíble. Asistí a una demostración de cocina y firma de libros organizada por Melissa’s Produce, donde Sarah Ahn y Nam Soon Ahn …
Hoy comparto una receta entrañable que evoca mi infancia: Bagre en Salsa. Una opción culinaria simple, nutritiva y sumamente deliciosa. Entre las muchas creaciones gastronómicas de mi madre, esta receta destaca, pero por diversas razones, no la preparo tan a menudo como quisiera. Quizás se …
Hoy les traigo otra receta del libro L.A. Son de Roy Choi, Arroz frito con ketchup. Como dice Choi, no hay nada más “gueto” que el arroz frito con ketchup. Esta es la comida de un demonio. ¡Increíblemente sabroso! Esta receta me encanta porque es …
Esta receta de Salmón con miel es una de esas que llamo “salvadora” y una vez que la pruebes, estarás completamente de acuerdo. La combinación de las hojuelas de pimiento rojo, miel y mantequilla combina perfectamente con el salmón delicado y escamoso. Esta explosión de …
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