Tostadas de aguacate y cangrejo
Estas tostadas de aguacate de cangrejo son uno de mis aperitivos favoritos. Es muy fácil de preparar y está lista en sólo unos minutos, siendo perfecta para servir cuando aparecen visitas inesperadas o ahorrar tiempo durante las reuniones.
Para esta receta puedes reemplazar el cangrejo por el atún, que también queda muy bien. Para decorar, pueden usar ralladura de cáscara de limón o lima.
Tostadas de aguacate y cangrejo
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- ¼ taza de mayonesa
- 1 cucharaditas de mostaza
- 3 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharadita horseradish
- 1 cucharadita de cáscara de limón rallado
- 1 ½ de salsa picante
- 3 tazas de cangrejo (lump crab meat)
- 1 aguacate
- sal Kosher
- pimienta
- Tostadas
- Hojas de menta para decorar
Instructions
- Mezclar la mayonesa, mostaza, 1 cucharadita de jugo de limón, horseradish, cáscara de limón y salsa picante.
- Añadir la mezcla al cangrejo, aguacate y el resto del jugo de limón. Agregar sal y pimienta.
- Esparcir la mezcla sobre las tostadas y decorar con las hojas de menta.
Que receta tan rica, me encanta todo lo que tenga aguacate.