Receta Tacos de Pescado con Salsa de Mango
Aclaratoria: Me fueron proporcionadas las salsas para este artículo. No recibí compensación alguna. La receta y opiniones son mías.
Los Tacos de Pescado son un platillo relativamente nuevo. Se dice que fueron creados en los años 60s en Baja California, por un pescador de la región de Ensenada. Años más tarde se han convertido en un plato popular y sencillo de preparar que hoy comparto con ustedes.
El pescado se puede preparar a la brasa o apanado y se sirve con su salsa de preferencia, por lo que en esta ocasión, preparé una rica y picante Salsa de Mango. Para darle el toque picante, me ahorré unos cuantos pasos utilizando una de las salsas BumbleFoot’s, creadas por el guitarrista de la reconocida banda Gun’s and Roses y galardonadas en 3 de las categorías de los premios Golden Chile Awards at the 2013 Fiery Food Challenge.
- Para los Tacos de Pescado
- 10 tortillas de su preferencia
- 3 filetes de merluza
- Sal y pimienta
- Para la Salsa de Mango:
- 1 mango cortado en cubitos
- 2 tomates cortados en cubitos
- ½ taza de cilantro picado
- El jugo de medio limón
- ½ taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de nuestra salsa Abnormal BumbleFoot’s
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, ponemos los filetes salpimentados a cocinar. A parte, en un tazón grande, mezclamos los ingredientes para la salsa de mango y luego de revolver bien, dejamos refrigerar por una media hora.
- Cuando el pescado esté listo, calentamos las tortillas y las rellenamos con el pescado. Servir la salsa por encima. Podemos decorar con unos trocitos de aguacate si se prefiere.
Se ven deliciosos, 🙂
Gracias! Quedaron muy ricos!
que rico se ve, las salsas con mango, me gustan, buena combinacion.
La salsa de mango es perfecta para el pescado.
Que sabroso se ve y estoy segura que estaba al puntito.
Y la salsita picante para chuparse los dedos:)!
Mmmm. Los tacos de pescados son mis favoritos.
No he visto esas salsas por ahí. Me voy a fijar.
Buena semana,
Vero
El mango es una de mis frutas favoritas y bien versatiles.
Ayy, qué ricos se ven! Esa combinación del picante con el dulce de mango es exquisita.
Voy a buscar esas salsas, se nota que pican de verdad 🙂
Into my recipe file it goes. Can’t wait for Mango season!! BB2U
Just like fusion ceviche!!!!
Muy interesante
pescado con mango suena bien
http://www.fashionfabnews.com/
Que deliciosa receta, tengo que probarla!
Me imagino lo bien que deben saber esos tacos con la salsa de mangó.
me encanta el mango, asi que la voy a preparar pronto
Se ve buenísimo! Muchas Gracias por la receta! Yummy!
Namasteॐ
http://mamaholistica.com
Se ven y se me hace que estuvieron deliciosos ¿no?
Eso me parece una excelente opcion para esta semana. El otro dia se los hice a mis hijos…por accidente y no querer hacer un acompañante para el pescado, pero con esta salsa de mango hubieran quedado mejor.
Muy Interesante! Una receta diferente!